香菇麻油飯-豆油伯春源醬油

冬天,濕濕冷冷的天氣,在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道,都很想停下車揪團進補去~ 蔬食版的麻油飯,用香菇取代雞肉,健康好滿足

食材:長糯米、香菇、薑、黑芝麻、黑麻油、豆油伯春源醬油、米酒、芝麻

麻油麵線-豆油伯春源醬油

麻油獨特溫潤的風味,很適合出現在秋冬的進補料理中 一碗白飯+麻油煎蛋,既飽足又補身體

食材:杏鮑菇、綠節瓜、絲瓜、麵線、黑麻油、春源醬油、辣豆瓣醬、水

麻油蛋赤肉麵線-豆油伯甘田醬油

最近天氣驟降,以麻油爆香老薑的香氣,那香氣是蠱惑食慾的癮。很適合來碗麻油蛋赤肉麵線來暖暖身子。

食材:辣椒、蒜頭、豆油伯甘田醬油、麵線、麻油、雞蛋、老薑、豬瘦肉片、米酒、水

麻油雞飯-豆油伯金美好醬油

媽媽說:「麻油雞飯是一年四季都可以拿來燉補的好料理」,只要依照麻油和酒的比例在不同季節做調整,都可以為你養精蓄銳!其實,夏天常常曬得...

食材:去骨雞腿、黑麻油、老薑片、香菇、米酒、白米、豆油伯醬油、水

原住民風味鹹豬肉-豆油伯金美好醬油

嚴選豬五花肉,肥瘦適中,用醬油和調味料醃製一天, 再用烤箱將肉烤得酥酥脆脆,經典下酒菜再添一道!

食材:蒜碎、黑胡椒碎、五香粉、米酒、金美好醬油、砂糖、豬五花肉、薑末、檸檬汁、白醋

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豆油伯甘田醬油-蒼蠅頭

便當菜和下酒菜必食的蒼蠅頭 官網連結:https://www.mitdub.com/club/blog/detail/82

食材:豬絞肉、五香豆干丁、蒜末、薑末、辣椒碎、韭菜花、黑豆豉、甘田醬油、紹興酒

豆油伯甘田醬油-日式唐揚雞

日式炸雞無論冷的或熱的都非常美味,可說是日本人首選的便當菜呢! 跟台灣不同的是,日式唐揚雞較少有特殊口味可以選擇,炸好後不會再撒調味...

食材:去骨雞腿切塊、嫩薑片、中筋麵粉、蔥段、豆油伯甘田醬油、高麗菜切細絲、豆油伯金桂醬油、蛋白、米酒、太白粉、美乃滋

豆油伯金美滿醬油-牛肉炒粄條

好吃Q彈有飽足感的獨特風味

食材:牛肉片、洋蔥、金美滿醬油、蒜頭、米酒、粄條、太白粉、蔥段、橄欖油、韭黃、辣椒、白芝麻

豆油伯缸底醬油-第一次包肉粽就上手

用最簡單的方式教大家包肉粽,今年嚐嚐我們自己做的粽子吧

食材:乾香菇、瘦肉絲、橄欖油、蝦米(金鉤蝦)、紅蔥頭、碎菜脯、缸底醬油、長糯米、米酒、大孟宗竹葉、水、藺草或水繩、白胡椒粉

豆油伯甘田醬油-親子手作銅鑼燒

銅鑼燒是兩個圓盤狀的烤餅,裹上餡料,從最經典的紅豆泥,到現在各式各樣的餡料,每次站在店家前面,就會出現嚴重的選擇性障礙。 假日,一...

食材:雞蛋、蜂蜜、低筋麵粉、砂糖、小蘇打粉、蒸熟的紅豆、豆油伯甘田醬油、奶油、水

豆油伯甘田醬油-鹹冬瓜桂花蜜蒸魚

冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下,可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材:鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

豆油伯甘田薄鹽醬油-醬嗆虱目魚肚

虱目魚普遍拿來煮魚湯、粥、或以乾煎的方式料理,用薄鹽的甘田醬油醬燒出虱目魚的肥美鮮嫩,這一道老饕等級的醬燒虱目魚,讓我們試試看不同風味吧!

食材:虱目魚肚、薑絲、橄欖油、蔥白絲、豆油伯甘田醬油、辣椒絲、冰糖、水