湯瑪仕肉舖 《羅斯福店》 地址:台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 TEL:(02)2932-3807 《忠孝店》 地址:臺北市大安區忠孝東路三段230號 TEL:(02)2773-5288 《信義店》 地址:台北市中正區信義路二段129號 TEL:(02)2351-5558 官網: https://bit.ly/2FEo4DF 臉書: https://bit.ly/2UaXFGE
【湯瑪仕上菜】-普羅旺斯燉菜烤火雞

食材:生火雞、水、鹽、馬鈴薯、南瓜、奶油、紅蘿蔔、蒜泥、香料奶油、義大利綜合香料、櫛瓜切片、紅糖(二砂糖)、茄子切片

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【湯瑪仕上菜】-韓式牛肉部隊鍋

食材:牛骨、牛絞肉、水、雪花牛肉片、韓式辣醬、醬油、洋蔥切片、米酒(可省略)、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

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【湯瑪仕上菜】-煙燻火雞藜麥沙拉

食材:煙燻火雞肉、藜麥、雞高湯或水、蔓越莓、橄欖油、糖、蔓越莓果乾、紅酒或水、巴薩米克醋、綜合生菜、初榨橄欖油、小番茄、蜂蜜、核桃或其他堅果、蔓越莓油醋醬、藜麥飯、蔓越莓醬

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【湯瑪仕上菜】-松露牛奶野菇鍋

食材:牛骨、牛絞肉、水、培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、鮮奶、鹽、松露

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【湯瑪仕上菜】-羅馬式燉牛肋酥皮盅

食材:牛肋條切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液(蛋黃或全蛋皆可)、鹽、水、粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎

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