一人廚房 的個人照片
背景為小學校給食,咖哩+烤餅。 頭像為本業餘無線電台之一角。 參加全聯燒飯活動後就離開,燒飯是興趣,打字照相就不好玩了。 沒有在用部落格,感謝大家的收看。
食譜
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跟著做
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兩種仿製 日式漢堡排 家庭料理
兩種仿製 日式漢堡排 家庭料理
仿日式的原因是,我在台中,無料隨意的家庭料理。 截稿了,兩道四種今晚作。 歐多桑都吃蘿蔔泥的,小人都要有醬的。在老柴扒家都是煮兩式...

食材:豬絞肉、吐司、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、奶油、蕃茄醬、糖、烏醋、雞蛋、薑、醬油、花椰菜

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烤秋刀魚 小烤箱 仿日式家庭料理
烤秋刀魚 小烤箱 仿日式家庭料理
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃喝亞培。 12元一條的秋刀魚,天然海水非養殖! 日本加熱用的一匹約台幣30+,再嫌就自己去撈...

食材:秋刀魚、白蘿蔔、檸檬、鹽巴

十三香雞翅 小烤箱  LDS請慎入
十三香雞翅 小烤箱 LDS請慎入
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃可客訴。 今天除草做苦工後,就到全聯找扣的比爾。 走過路過,看到十之香雞翅,決對不能錯過。...

食材:十三香雞翅

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涼拌小黃瓜 雞胸肉 生菜慎洗
涼拌小黃瓜 雞胸肉 生菜慎洗
一人廚房,安全第一...略。 處理的疏忽麻煩有機會。 icook 到今日2020/8/5 涼拌小黃瓜共有521篇,昨晚花3小時爬完...

食材:小黃瓜、薑、油雞胸、香菜、鹽、飲用水

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滷牛肚 (會客菜)
滷牛肚 (會客菜)
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃別鬧房。 會客很重要!看到數年前有人寫會客菜,讓我想到從前。 這篇不廢話,沒啥好回味的! ...

食材:牛肚 蜂巢肚、滷包、薑、水、米酒、醬油、糖、青蔥

  • 8 說讚
絲瓜蛤蜊麵線 刨絲刀料理 唬外國人的伎倆
絲瓜蛤蜊麵線 刨絲刀料理 唬外國人的伎倆
一人廚房。安全第一,味生第二,沒有好吃我再改進。 備料,清洗,分切是調理上耗時的部驟。有些廠商會出套組包,ready to coo...

食材:絲瓜、蛤蜊、雞骨架、紅蘿蔔、薑、銀絲麵線

  • 7 說讚
電子鍋牛肉咖哩 低溫慢煮 很機車
電子鍋牛肉咖哩 低溫慢煮 很機車
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃別機車! 本篇想最久,通常煮一天以上的食譜好像沒人要。 但在天時地利人和的狀況下,趕出來了...

食材:沒有帶筋的牛排肉、你愛的咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高湯罐、雞蛋、飲用水

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秋刀魚 須冷凍的常備食
秋刀魚 須冷凍的常備食
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃只好買便當。 回歸正經,常備食是不須冷藏冷凍的。完善的二次滅菌能讓常備食在常溫中保存一定的時...

食材:秋刀魚、薑、糖、醬油、味醂、水、醋、米酒

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三色豆
三色豆
一人廚房。安全第一,衛生第二,沒有好吃要忍耐! 夏日炎炎,口袋扁扁,斤斤計較後決定示範這道人人害怕的....三色豆普拉斯。 涼拌類...

食材:美味堂油雞胸、牛頭牌玉米罐、紅蘿蔔、龍鳳冷凍青豆仁、鹽、衛生冰塊

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