目前是英國留學生一枚。原本對下廚抱持著三天打魚兩天半曬網的心態,飛機落地英格蘭土地一星期後,就徹底被劣食國飲食打敗。因此決定好好運用超市平價食材(這裡許多食材是公認的便宜),餵飽留學生三大基本需求─吃好吃滿 ‧ 準備簡單 ‧ 善待荷包。 目標一週練習一道平日上課便當菜 / 假日早午餐不定時製作。若對每一道菜有更好 (最好是更省時XD)的方式,歡迎交流 :)
台式可樂滷肉(免滷包電鍋料理)

食材:三層肉、紅蘿蔔、蔥、紅蔥頭、蒜、薑片、辣椒、白胡椒、米酒、醬油、蠔油、可樂

  • 1,866
  • 2
  • 0
鮭魚野菇嫩豆腐味噌湯

食材:洋蔥、香菇或蘑菇、鮭魚(不要選太多脂肪的部位)、韓式豆腐、青蔥、味噌

  • 1,235
  • 1
  • 1
蝦仁四季豆蛋炒飯(少油、一鍋到底)

食材:隔夜冷飯、四季豆、熟蝦仁、蛋、蒜頭、沙拉油、鹽巴、黑胡椒、烹大師鰹魚風味調味粉(建議)、李錦記潮州辣椒油、醬油、水

  • 779
  • 0
  • 0
蜂蜜檸檬 • 蜜汁雞腿排

食材:去骨雞腿肉、橄欖油、鹽、檸檬、白胡椒粉、蒜末、蜂蜜、醬油

  • 727
  • 0
  • 1
起司馬鈴薯烘蛋

食材:馬鈴薯絲、洋蔥、莫札瑞拉起司、雞腿丁、番茄、蛋、鹽、黑胡椒

  • 537
  • 0
  • 2
蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

食材:有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

  • 476
  • 1
  • 2
電鍋滷豆腐

食材:板豆腐、薑、蒜頭、鹽、糖、米酒、醬油

  • 365
  • 1
  • 1
嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋

食材:小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、牛奶 (可不要)、蒜頭、鹽、烹大師調味粉 (可不要)、橄欖油

  • 300
  • 0
  • 0
番茄蛋炒飯(少油不加番茄醬)

食材:中小型番茄、雞蛋、隔夜冷白飯、蒜頭、橄欖油、醬油、鹽巴、糖

  • 274
  • 0
  • 0
蜜汁醬烤雞腿

食材:雞腿、鹽、蒜頭、黑胡椒、蜂蜜、檸檬、砂糖、羅勒葉粉、醬油

  • 258
  • 2
  • 0
涼拌辣味噌醃白蘿蔔

食材:白蘿蔔、辣椒、青蔥、鹽巴、蒜、米酒、辣豆瓣、味噌、糖

  • 236
  • 2
  • 0
泡菜雞肉香菇炒飯

食材:隔夜冷飯、青蔥、醬油、市售泡菜、糖、雞胸肉、橄欖油、新鮮香菇

  • 124
  • 0
  • 0