目前是英國留學生一枚。原本對下廚抱持著三天打魚兩天半曬網的心態,飛機落地英格蘭土地一星期後,就徹底被劣食國飲食打敗。因此決定好好運用超市平價食材(這裡許多食材是公認的便宜),餵飽留學生三大基本需求─吃好吃滿 ‧ 準備簡單 ‧ 善待荷包。 目標一週練習一道平日上課便當菜 / 假日早午餐不定時製作。若對每一道菜有更好 (最好是更省時XD)的方式,歡迎交流 :)
草莓照燒雞腿排 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:雞腿排、橄欖油、米酒、草莓、醬油、鹽巴、蜂蜜、白胡椒(或黑胡椒)

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日式煎餃(備料極簡單) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:水餃皮(超市購買)、豬絞肉(可帶有一點肥)、青蔥(可用韭菜、高麗菜帶替)、薑泥(或碎末)、蒜泥(或碎末)、米酒、醬油

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豆漿雞肉鍋(獨享版) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:豆腐、切片香菇、無糖豆漿/椰奶、洋蔥、鹽巴、去皮雞腿肉切片、牛番茄、白菜、豆芽菜

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味噌蔥燒蘑菇雞 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:去皮雞腿肉、洋蔥、香菇、青蔥、橄欖油、醬油、味噌

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蜜汁肋排(平底鍋版) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:豬肋排、醬油、蜂蜜、白糊椒、米酒

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簡單暖胃玉米排骨湯(自製昆布柴魚湯底) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:排骨(一點肥肉就好)、玉米、昆布、紅蘿蔔、柴魚、鹽巴、小蘑菇(也可用香菇替代)

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香菇肉燥(微辣) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:市售豆瓣醬、米酒、橄欖油、豬絞肉(盡量不要有太多肥肉)、香菇(小蘑菇)、蒜頭

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日式醬燒培根蔬菜捲 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:培根、小黃瓜、甜椒(青椒)、青蔥、醬油、太白粉、白糊椒、糖

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泡菜雞肉香菇炒飯 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:隔夜冷飯、青蔥、醬油、市售泡菜、糖、雞胸肉、橄欖油、新鮮香菇

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番茄蛋炒飯(少油不加番茄醬) 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:中小型番茄、雞蛋、隔夜冷白飯、蒜頭、橄欖油、醬油、鹽巴、糖

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蜂蜜檸檬 • 蜜汁雞腿排 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:去骨雞腿肉、橄欖油、鹽、檸檬、白胡椒粉、蒜末、蜂蜜、醬油

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輕食優格黃瓜酪梨捲 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:小黃瓜切丁、墨西哥餅皮、無糖希臘優格、黑胡椒粉、酪梨、萊姆(或檸檬)(選配)

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