自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。
焗烤法國吐司
焗烤法國吐司

真的超好吃~~ 👍😋😍 星期天家人習慣睡到自然醒 早起的主婦我,為家人設計了這道早午餐 煎得金黃又外香內軟的法國吐司,搭配鹹香的培根...

食材:厚片吐司、起士片、洋蔥半顆、起士絲、雞肉、蛋、培根、鮮奶、奶油、黑胡椒

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洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋

少油也少油煙的料理.連不愛吃洋蔥的女兒也說洋蔥炒得很甜很好吃

食材:洋蔥切絲、紅蘿蔔刨絲、蛋、鹽

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  • 5 跟著做
醬油煎豆腐
醬油煎豆腐

追求簡單~~不想有太多複雜的程序和調味料 只用醬油乾煎豆腐,簡單的醬香和豆香,煎豆腐就很美味

食材:豆腐、油、醬油

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  • 3 跟著做
豉汁排骨
豉汁排骨

豆鼓先炒再蒸 做出來的鼓汁排骨更香喔

食材:排骨、豆鼓~18公克、醬油、蒜、米酒、蔥花、太白粉、辣椒、糖

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  • 1 跟著做
香炒毛豆&油豆腐
香炒毛豆&油豆腐

很下飯的一道菜 相較於毛豆炒豆干 我覺得毛豆炒油豆腐更是美味也更具口感 當然啦!也更受孩子們的歡迎囉💕

食材:毛豆、油豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、絞肉、胡椒、蒜切末

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雙菇焗烤馬鈴薯【好菇道營養料理】
雙菇焗烤馬鈴薯【好菇道營養料理】

孩子們想吃焗烤 就做個菇菇焗烤吧 今天用的是好菇道好友菇 好友菇就是一包裡面有雪白菇和鴻喜菇 只需一包就能滿足兩種味蕾和兩種營養

食材:好菇道好友菇、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、德國香腸、鮮奶、鹽、起士絲、起士片

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濃湯麵疙瘩
濃湯麵疙瘩

簡單的一道麵疙瘩料理 吃起來有濃湯的感覺 很受我們家小朋友的歡迎 忙碌的主婦或上班族的媽媽們 不妨偶爾偷懶一下 試試這道簡單的料理

食材:絞肉、蛋、中粉、蔥、水、塩、蒜、鹽、白胡椒、煮湯水1200-1500、麻油

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  • 1 跟著做
起士馬鈴薯
起士馬鈴薯

夜市常看到的起士馬鈴薯 熱騰騰的馬鈴薯配上喜愛的餡料 滿滿淋上那香濃的起士醬 真的令人垂涎三尺 來上一個 真的好滿足

食材:馬鈴薯、白醬、罐頭玉米粒、起士片、洋蔥、培根、奶油

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麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐

我愛吃麻辣臭豆腐 經由自己的想像然後試做,原來要煮出一鍋香辣的麻辣臭豆腐,並不是很困難 想要更豐富,也可以加入自己喜愛的料、青菜或菇類

食材:生臭豆腐、絞肉、蒜、辣豆瓣醬、醬油、麻油或香油、鹽、糖

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  • 2 跟著做
金黃南瓜麵疙瘩
金黃南瓜麵疙瘩

麵糊中加入南瓜泥不但誏麵疙瘩呈現漂亮金黃色、更可使麵疙瘩多了南瓜的營養及香甜

食材:麵糊材料、中筋麵粉、熟南瓜泥、塩、水、其他配料、南瓜一塊、青菜、香菇、蝦米、蒜、梅花肉絲、調味料、白胡椒、香油

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  • 3 跟著做
超簡單白醬[免炒不結塊]
超簡單白醬[免炒不結塊]

輕鬆簡單的做白醬.免炒也不會結塊.可用於焗烤或義大利麵

食材:無鹽奶油、鮮奶、動物性鮮奶油(可不放)、低筋麵粉、鹽

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西洋芹炒貢丸
西洋芹炒貢丸

清脆的小炒

食材:西洋芹、貢丸、紅蘿蔔、蒜、鹽

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