第一次就上手[帶我走] 提拉米蘇
第一次就上手[帶我走] 提拉米蘇

提拉米蘇在義大利文的意思有"帶我走"的意思!是喜歡的甜點之一,濃厚的馬斯卡邦起司加上咖啡酒香,香甜不膩口。這次用最簡單的材料,不用鮮...

食材:馬斯卡邦起司、蛋黃、砂糖、黑咖啡(或濃縮咖啡)、萊姆酒(可省略)、手指餅乾、巧克力粉

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啤酒嫩雞飯
啤酒嫩雞飯

火紅的啤酒嫩雞飯是個極度簡單也極度懶人的料理XD,只要把食材洗洗切切然後交給電鍋就完成了

食材:米、雞腿肉、玉米筍、秀珍菇、小番茄、洋蔥、青蔥、鹽巴、胡椒、黑啤酒

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Jar salad  沙拉罐
Jar salad 沙拉罐

夏天需要的沙拉!!!近期在國外相當流行的沙拉罐,隨身攜帶方便(不用另外帶醬汁),帶一罐出門就可以解決一餐,而且有5種以上的蔬菜,熱量...

食材:小黃瓜、牛番茄、玉米筍、菊苣、紅蘿蔔、木耳、香菇、秀珍菇、橄欖油、黑醋、鹽巴、黑胡椒

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糯米椒炒肉末
糯米椒炒肉末

很下飯的一道料理,糯米椒本身不會辣,帶有點青椒的味道,而且是推薦的10大防癌食材喔!!再加點紅辣椒下去和蒜頭下去炒,非常開胃!

食材:糯米椒、豬絞肉、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、鹽巴

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[下酒菜] 涼拌毛豆
[下酒菜] 涼拌毛豆

最喜歡吃毛豆了,有時候覺得外面的毛豆太油,所以自己在家動手做,也可以隨自己的口味來調味!很涮嘴!!!

食材:毛豆、八角、蒜頭、辣椒、鹽巴、黑胡椒、橄欖油(或香油)

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鹹蛋豆腐
鹹蛋豆腐

清淡的豆腐吃慣了,改吃鹹一點口味的(好像也沒有多鹹啦XDD)!

食材:板豆腐、鹹蛋蛋黃、鹹蛋蛋白、蔥花、蒜頭

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南瓜菇菇飯
南瓜菇菇飯

這是簡單的一道菜(飯),而且營養滿點,吃到很多蔬菜和菇類,如果要加肉的話也是可以的喔!

食材:蒜頭、南瓜、香菇、蘑菇、美白菇、杏鮑菇、玉米筍、醬油、米

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梅子蕃茄
梅子蕃茄

開胃的簡單料理,或是當飯後的小點心,可以解膩,氣泡水加幾匙湯汁也可以當夏天的飲品或是調酒。

食材:小蕃茄、梅子、蜂蜜

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烤大蒜
烤大蒜

蒜頭其實是很營養的食材,還可以抗氧化、抗癌的功效。以往都是切片煎的恰恰來吃,這次用整顆的蒜頭下去烤,口感很像馬鈴薯帶點辣味但是不會嗆...

食材:整顆蒜頭、橄欖油、奶油、鹽巴、黑胡椒

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洛神花蜜餞
洛神花蜜餞

洛神花的好處多多,做成酸酸甜甜的蜜餞當零食,湯汁也可以泡茶!

食材:生洛神花、砂糖、檸檬

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南瓜蔬食鹹派
南瓜蔬食鹹派

鹹派是個容易上手的點心,家裡或朋友聚會就很好出場,吃的飽也營養

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、鹽、胡椒、牛奶、鹽巴、胡椒、洋蔥、蒜頭、杏鮑菇、南瓜、玉米筍、花椰菜、番茄、起司絲

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烤烤地瓜條
烤烤地瓜條

簡單、健康、不用油炸也可以吃的小零嘴

食材:地瓜、甘梅粉

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