起司薯菜蛋土司

靜姐廚房

早餐很重要所以一定要吃,做早餐也可以簡單又能吃的營養,只需要幾分鐘一道好吃的早餐就能完成了,當點心也很方便哦…

食材:厚片土司、蛋、各式蔬菜、起司、馬鈴薯

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台南炸蝦餅

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相信每個到台南遊玩的旅客們應該都吃過蝦捲,椪餅,牛肉湯或是鹹粥,其中這道炸蝦餅小點心應該是每人都會買上一包然後邊走邊逛也邊吃的小零嘴...

食材:蝦仁、玉米粉、排骨湯塊、白胡椒粉、砂糖、鹽

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椒麻花生

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相信大家都過椒麻花生,花生粒粒香脆還帶著麻,辣的迷人滋味總會讓人一吃上癮停不了口,小小一包的椒麻花生越吃越唰嘴,總是吃著吃著一包就見...

食材:花生、花椒、辣椒粒或乾辣椒、辣椒粒、五香粉、鹽、水、油

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花鑫餛飩燒

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為生日裡做了一道小點心,只需要3種食材,做法非常的簡單,鑫鑫腸經過加熱後就會開了漂亮的花朵,不用吃蛋糕點蠟燭也一樣的精彩💞

食材:餛飩皮、玉米肉餡、鑫鑫腸、碗豆

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古早味-油蔥肉燥粿

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經常做蘿蔔糕偶爾換個口味來個油蔥肉燥粿也不錯,純米做的油蔥肉燥糕作法非常的簡單也非常的香,過年快到了,做個快速又好吃得糕點,不管在過...

食材:在來米、水、地瓜粉、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒粉、鹽、味素或糖、玻璃紙

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檸檬梅子蜜蕃茄

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院子前種了幾顆番茄,從一開始天天的期待到現在摘下來洗好放桌上還不見得有人要光顧,早上又摘了1斤蕃茄通通拿來做成…檸檬梅子蜜蕃茄

食材:小蕃茄、梅干、冰糖、檸檬、水

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鹹湯圓

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身為客家人 客家鹹湯圓是我永遠吃不膩的料理,這次煮湯圓改變一下做法,只是把鹹湯圓的湯頭多加了2樣蔬菜就可以讓整個鹹湯圓變的更加的美味...

食材:小湯圓、香菇、醬油、蝦米、鹽巴、青蒜、鮮雞精、蘿蔔、白胡椒粉、茼蒿、香菜末、芹菜末

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薑黃薑母糖

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薑有祛寒滋補的功效,薑黃則有解毒護肝的功效,在又濕又冷的天氣裡吃上一顆自製的薑黃薑母糖去除體內濕氣還能保暖身體,這次特別選用中薑(因...

食材:中薑、薑黃、不沾鍋、麻油、木匙、水麥芽、料理專用溫度計、鹽、熟粉、黑糖、二砂糖

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蘿蔔糕 - 快速燙米法

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又到了蘿蔔的產期,用當季的蘿蔔做糕點最能吃出它的鮮甜美味,以往做蘿蔔糕還要花時間在浸泡再來米,現在只要家裡有果汁機,用燙米的方式把浸...

食材:在來米、蘿蔔絲、水、地瓜粉、鹽、白胡椒粉

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麻油蔥辣肉醬麵

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冬季冷冷的氣溫裡來上一碗微辣口感的麻油蔥辣肉醬湯麵,身體熱了心也暖了~ 蕎麥-含有豐富的膳食纖維及維生素E,黑麻油有大量得不飽和脂...

食材:蕎麥麵、絞肉、辣椒油、麻油、蔥末、醬油、糖、鹽、高湯或水、白芝麻

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自製木薯粉&地瓜粉

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市面上販售的地瓜粉其實就是進口木薯所製造的,近年來地瓜身價翻漲,成本相對較貴,所以便宜的木薯也就取代了地瓜粉。 在料理中我們經常會...

食材:地瓜、樹薯

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日式揚出豆腐

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日式揚出豆腐的美味在於醬汁裡,而美味的醬汁我們在家就可以自行調配,簡單又快速的就能料理出一道好吃又輕爽的日式揚出豆腐哦

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、醬油、蛋、味霖、麵包粉、水、二砂糖、柴魚片、蘿蔔泥

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