我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理
《永新沙拉》爪哇咖哩可樂餅 (免油炸)
《永新沙拉》爪哇咖哩可樂餅 (免油炸)

烤箱製作的咖哩可樂餅比較沒有負擔,美乃滋+咖哩塊簡易快速調味可樂餅~ 更多永新沙拉醬的食譜請看Facebook粉絲團: https...

食材:馬鈴薯泥、花椰菜(切碎)、永新美式沙拉醬、胡蘿蔔(切碎)、咖哩塊、洋蔥(切碎)、起司絲、玉米片(壓碎)、麵粉

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《永新沙拉》高麗菜沙拉Coleslaw
《永新沙拉》高麗菜沙拉Coleslaw

美式的Coleslaw是非常簡單的家常料理,調配完成放入玻璃罐中冷藏,醃越久越入味,不但可以搭配早餐熱麵包吃一週,不用每天早上洗菜又...

食材:高麗菜、胡蘿蔔、永新美式沙拉醬、鹽巴、檸檬汁/白醋、黑胡椒

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《永新沙拉》黃金泡菜 [水果入菜]
《永新沙拉》黃金泡菜 [水果入菜]

利用美乃滋,豆腐乳以及水果來製作黃金泡菜可以有天然的水果甘甜果香,美乃滋成分裡所含的米醋使蔬菜甘脆,美式沙拉醬風味較甘甜,搭配辣豆腐...

食材:大白菜、鹽巴、辣豆腐乳、永新美式沙拉醬、紅蘿蔔、蘋果/水梨

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《100%全麥》麵包機吐司 [快速]
《100%全麥》麵包機吐司 [快速]

使用100%全麥麵粉快速製作全麥吐司除了有花費12小時以上的中種酵母法,還有這一種較為快速的模式,使用小麥蛋白粉,一般烘焙材料坊都有...

食材:全麥麵粉/水手牌全粒粉、砂糖/椰子花蜜糖、小麥蛋白粉、水、鹽巴、酵母粉

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《永新沙拉》素食無蛋山藥沙拉
《永新沙拉》素食無蛋山藥沙拉

此次拿到的是雙溪的有機山藥,有點像日本山藥,削皮好可以趕快冷凍,需要的時候再拿出來燉湯或者製作沙拉,使用素食無蛋沙拉也降低約1/3熱...

食材:山藥、胡蘿蔔、永新素食無蛋沙拉、節瓜/小黃瓜、黑胡椒粒、雞蛋、鹽巴

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《100%全麥》香蕉黑巧克力無油軟餅乾
《100%全麥》香蕉黑巧克力無油軟餅乾

一般的軟餅乾都是高油脂高糖分,介由香蕉替代砂糖以及酵母替代油脂來製造出軟性餅乾,意外的相當好吃,而且適合孩子當早餐吃,香蕉是相當好的...

食材:香蕉、全麥麵粉/水手牌全粒粉、堅果、黑巧克力(切碎)、酵母、檸檬汁

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豆香煎肉魚
豆香煎肉魚

黃豆粉替代麵粉煎魚可以增添不一樣的豆香風味,肉魚是台灣的家常魚,現撈的相當美味,泡入米酒水後冰鎮30分鐘再煎毫無腥味,會更好吃喔!^...

食材:肉魚、黃豆粉、麵粉、鹽巴、白胡椒

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