我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理
《胡麻醬》烤土魠魚~超簡易快速
《胡麻醬》烤土魠魚~超簡易快速

利用美乃滋以及胡麻醬調出漂亮的色澤,也可以中和不過鹹不過酸的味道。醬類的醋還有嫩化蛋白質的效果,油脂帶出漂亮的色澤,利用烤箱定溫也不...

食材:土魠魚、芝麻、永新美式沙拉醬、永新胡麻醬

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《胡麻醬》和風胡麻醬燒豆腐~快速
《胡麻醬》和風胡麻醬燒豆腐~快速

冬天來臨,不想吃冷冷的涼拌豆腐,可以拿出不沾平底鍋,利用少油煎一些豆腐,再淋上簡單的胡麻醬就是一道簡單的家常料理。這一道小孩非常喜歡...

食材:板豆腐、蔥花(可省略)、柴魚片(可省略)、永新胡麻醬

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《胡麻醬》日式和風肉燥飯~快速
《胡麻醬》日式和風肉燥飯~快速

#一餐一道菜#適合露營的日式肉燥飯,除了不用大量的時間滷絞肉,而且快速美味。今天使用胡麻醬當基底除了可以平衡偏甜的日式口感,也可以利...

食材:豬絞肉、荳蔻粉(可省略)、味噌、蔥花(可省略)、永新胡麻醬、醬油、味醂、酒、薑泥、蒜泥、水

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《生酮低醣》飯~可冷凍常備蔬菜飯
《生酮低醣》飯~可冷凍常備蔬菜飯

時間忙碌時,實在太愛一餐一道菜,或者是一道主菜配一堆日式冷藏常備菜+淺漬,可惜一餐一道菜多是下飯菜,重口味,生酮低醣其實有醣質限制,...

食材:蒟蒻米、韭菜花、瀝乾板豆腐、豆芽菜(切碎)、蔥白、空心菜梗、青江菜梗

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《生酮低醣》回鍋肉~一餐一道菜
《生酮低醣》回鍋肉~一餐一道菜

一餐一道菜,有綠有肉實在太下飯,但是低醣飲食可以吃飯?! 可以使用以下方式替代飯 #切碎空心菜梗+蒟蒻米 (水煮瀝乾) #打碎白花椰...

食材:五花肉片、高麗菜、黑豆醬油(無小麥)、蔥段、米酒、大蒜薄片、甜菊粉(可省略)、乾辣椒

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《低醣》梅燒化骨秋刀魚
《低醣》梅燒化骨秋刀魚

梅燒化骨秋刀魚無需先醃魚,我們家沒有快鍋或萬用鍋,使用電子鍋選擇>糙米炊煮模式,約1.5小時,一樣可以達到化骨的效果,秋刀魚便宜,高...

食材:秋刀魚、醬油、米酒、柴魚片、昆布、茶梅/脆梅/梅子、醋、水

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  • 1 跟著做
《低醣生酮》京醬肉絲~一餐一道菜
《低醣生酮》京醬肉絲~一餐一道菜

一餐一道菜,有綠有肉實在太下飯,但是低醣飲食可以吃飯?!😂 可以使用以下方式替代飯 #使用蒟蒻米+空心菜梗 (水煮瀝乾) #打碎白花...

食材:蒜頭、青蔥、MCT油、豬梅花肉、甜菊粉、蛋白(可省略)、紅辣椒、黑豆醬油(無小麥)、玫瑰鹽/海鹽、白胡椒、黑豆醬油

  • 203 說讚
《生酮低醣》脆皮鯖魚排+海鮮酥炸粉不用炸
《生酮低醣》脆皮鯖魚排+海鮮酥炸粉不用炸

此海鮮酥炸粉適用於青魚(秋刀魚&鯖魚), 白肉魚(鯛魚)等, 記得使用將魚肉擦乾,再去裹蛋液,再裹粉,可以魚肉處理完去腥步驟後裹粉冷...

食材:雞蛋、無鹽鯖魚(半隻)、玫瑰鹽/海鹽、奧利岡、百里香、胡椒粉、杏仁粉Almond Flour

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《低醣生酮無奶》椰子麵粉布朗尼~麵包機
《低醣生酮無奶》椰子麵粉布朗尼~麵包機

此配方也可使用麵包機製作, 無乳製品, 低過敏的椰子麵粉是杏仁粉的替代品,含有植物性蛋白質61%纖維質, 相當適合減重以及符合素食+...

食材:可可粉、MCT油/玄米油、雞蛋、甜菊粉、海鹽/玫瑰鹽、香草精、椰子麵粉

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《低醣》蒲燒醬,無糖低碳~超簡單
《低醣》蒲燒醬,無糖低碳~超簡單

蒲燒醬適用於白肉魚、鯖魚、秋刀魚、鯛魚腹。但因為偏甜的口感所以讓許多低醣生酮飲食者不能吃,捨棄味霖(多數含糖漿,砂糖,葡萄糖)利用甜...

食材:黑豆醬油(無小麥)、米酒、甜菊粉

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《純素無油高纖》泰式炸雞~烤箱不用炸
《純素無油高纖》泰式炸雞~烤箱不用炸

爲了消滅家中不受女兒歡迎的昂貴非基因改造全麥無糖早餐片, 還有老公帶回來的泰式甜辣醬, 所以做了這一道菜=_=, 沒想到受到大家歡迎...

食材:白花椰菜、全麥早餐片、水、泰式甜辣醬

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《永新沙拉》秋葵蛋沙拉~3種材料簡單快速
《永新沙拉》秋葵蛋沙拉~3種材料簡單快速

現在是秋葵的當季, 秋葵營養又富含豐富的膳食纖維, 顧胃, 性溫, 相當適合小朋友吃, 可是惱人的是小孩子總市無法接受秋葵的味道, ...

食材:秋葵、雞蛋、永新美式沙拉醬、柴魚片/三島香鬆 (可省略)

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