《生酮低醣》飯~可冷凍常備蔬菜飯

by 永新廚房

時間忙碌時,實在太愛一餐一道菜,或者是一道主菜配一堆日式冷藏常備菜+淺漬,可惜一餐一道菜多是下飯菜,重口味,生酮低醣其實有醣質限制,...

食材:蒟蒻米、韭菜花、瀝乾板豆腐、豆芽菜(切碎)、蔥白、空心菜梗、青江菜梗

  • 142
  • 1
  • 0
《生酮低醣》回鍋肉~一餐一道菜

by 永新廚房

一餐一道菜,有綠有肉實在太下飯,但是低醣飲食可以吃飯?! 可以使用以下方式替代飯 #切碎空心菜梗+蒟蒻米 (水煮瀝乾) #打碎白花椰...

食材:五花肉片、高麗菜、黑豆醬油(無小麥)、蔥段、米酒、大蒜薄片、甜菊粉(可省略)、乾辣椒

  • 172
  • 0
  • 0
《低醣》梅燒化骨秋刀魚

by 永新廚房

梅燒化骨秋刀魚無需先醃魚,我們家沒有快鍋或萬用鍋,使用電子鍋選擇>糙米炊煮模式,約1.5小時,一樣可以達到化骨的效果,秋刀魚便宜,高...

食材:秋刀魚、醬油、米酒、柴魚片、昆布、茶梅/脆梅/梅子、醋、水

  • 34
  • 0
  • 1
《低醣生酮》京醬肉絲~一餐一道菜

by 永新廚房

一餐一道菜,有綠有肉實在太下飯,但是低醣飲食可以吃飯?!😂 可以使用以下方式替代飯 #使用蒟蒻米+空心菜梗 (水煮瀝乾) #打碎白花...

食材:蒜頭、青蔥、MCT油、豬梅花肉、甜菊粉、蛋白(可省略)、紅辣椒、黑豆醬油(無小麥)、玫瑰鹽/海鹽、白胡椒、黑豆醬油

  • 118
  • 0
  • 0
《生酮低醣》脆皮鯖魚排+海鮮酥炸粉不用炸

by 永新廚房

此海鮮酥炸粉適用於青魚(秋刀魚&鯖魚), 白肉魚(鯛魚)等, 記得使用將魚肉擦乾,再去裹蛋液,再裹粉,可以魚肉處理完去腥步驟後裹粉冷...

食材:雞蛋、無鹽鯖魚(半隻)、玫瑰鹽/海鹽、奧利岡、百里香、胡椒粉、杏仁粉Almond Flour

  • 91
  • 0
  • 0
《低醣生酮無奶》椰子麵粉布朗尼~麵包機

by 永新廚房

此配方也可使用麵包機製作, 無乳製品, 低過敏的椰子麵粉是杏仁粉的替代品,含有植物性蛋白質61%纖維質, 相當適合減重以及符合素食+...

食材:可可粉、MCT油/冷壓椰子油/奶油、雞蛋、甜菊粉、海鹽/玫瑰鹽、香草精、椰子麵粉

  • 315
  • 5
  • 0
《低醣》蒲燒醬,無糖低碳~超簡單

by 永新廚房

蒲燒醬適用於白肉魚、鯖魚、秋刀魚、鯛魚腹。但因為偏甜的口感所以讓許多低醣生酮飲食者不能吃,捨棄味霖(多數含糖漿,砂糖,葡萄糖)利用甜...

食材:黑豆醬油(無小麥)、米酒、甜菊粉

  • 51
  • 0
  • 0
《純素無油高纖》泰式炸雞~烤箱不用炸

by 永新廚房

爲了消滅家中不受女兒歡迎的昂貴非基因改造全麥無糖早餐片, 還有老公帶回來的泰式甜辣醬, 所以做了這一道菜=_=, 沒想到受到大家歡迎...

食材:白花椰菜、全麥早餐片、水、泰式甜辣醬

  • 62
  • 0
  • 0
《永新沙拉》秋葵蛋沙拉~3種材料簡單快速

by 永新廚房

現在是秋葵的當季, 秋葵營養又富含豐富的膳食纖維, 顧胃, 性溫, 相當適合小朋友吃, 可是惱人的是小孩子總市無法接受秋葵的味道, ...

食材:秋葵、雞蛋、永新美式沙拉醬、柴魚片/三島香鬆 (可省略)

  • 38
  • 0
  • 0
《MCT油》基礎無糖美乃滋~低醣,生酮

by 永新廚房

棕櫚核仁萃取的C8 & C10 MCT油的發煙點約在150度~177度,可水炒,煎,中低溫烘烤點心,最適合的是可以拿來做沙拉...

食材:蛋黃、MCT油、米醋/蘋果醋、檸檬汁、黃芥末醬/第戎芥末醬、海鹽/玫瑰鹽、甜菊粉(可省略)、蒜泥(可省略)

  • 250
  • 3
  • 0
《永新沙拉》哇沙米芥末芝麻蝦球~免油炸

by 永新廚房

從老人到小孩都愛吃的蝦球是大家的最愛了, 此次多了一點綠意盎然點綴, 搭配永新芥末沙拉醬(業務用), 甜而不膩, 有別於一般偏甜的蝦...

食材:草蝦仁、白芝麻/黑芝麻、永新芥末沙拉醬、米酒、太白粉/蓮藕粉、麵粉/杏仁粉

  • 35
  • 0
  • 0
《永新沙拉》美奶滋做比利時烈日鬆餅~酥脆

by 永新廚房

超簡單的比利時烈日鬆餅, 利用永新美式沙拉醬的油質以及黏稠度來去讓鬆餅變得更加結實酥脆, 也可以使用柳橙汁代替牛奶, 懶人必學食譜喔...

食材:鬆餅粉、雞蛋、柳橙/牛奶、永新美式沙拉醬

  • 38
  • 0
  • 0