美食探險之旅最早是為需好咀嚼的阿公和過敏體質的我健康煮。2018年初阿公的人生畢業了,決定把對阿公和健康的愛傳遞下去:) ★「健康美味」和「阿公好料」分類,前者是健康烹調、後者則好咀嚼。 ★FB粉絲專頁=>健康心福廚房(@soulkitchen.tw) ★健康心福廚房(銀髮料理交流與分享)社團 https://www.facebook.com/groups/457063374765662/
【阿公好料】味噌海帶豆腐湯(素食可) 健康心福廚房

食材:乾海帶芽、嫩豆腐、味噌、豆薯、味醂、青蔥、水

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【健康美味】蔥油餅 健康心福廚房

食材:中筋麵粉、滾水、鹽、冷水、白胡椒、青蔥、香油、烹調油

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【阿公好料】番茄水炒高麗菜 健康心福廚房

食材:番茄、高麗菜、番茄醬、青蒜(或青蔥)、糖、鹽、水

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【阿公好料】清香甜牛蒡雞湯 健康心福廚房

食材:雞腿、玉米、米酒、牛蒡、鹽、紅蘿蔔、乾香菇、青蒜(或青蔥)、中薑

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【阿公好料】芋泥餅(免油炸) 健康心福廚房

食材:芋頭、馬鈴薯粉(日式太白粉)、雞蛋、牛奶/奶粉(可省略)、糖、食用油

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【阿公好料】南瓜濃湯(無油/五辛素) 健康心福廚房

食材:南瓜、馬鈴薯、鹽、洋蔥、乾羅勒葉、鮮奶

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【阿公好料】玉米青蔥蒸蛋 健康心福廚房

食材:雞蛋、水、鹽、玉米、青蔥

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【阿公好料】楊桃燉雞湯 健康心福廚房

食材:楊桃、雞棒腿、鹽、中薑、青蔥

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【阿公好料】九層塔蚵仔湯 健康心福廚房

食材:蚵(牡蠣)、九層塔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蔥花、香油、水

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【健康美味】香芹雞湯 健康心福廚房

食材:雞小腿、台灣芹菜葉、鹽、薑、米酒、枸杞、白胡椒粉

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【健康美味】雞丁甜椒炒飯 健康心福廚房

食材:白飯、雞胸肉、醬油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、米酒、青蔥、胡椒粉、地瓜粉(太白粉)

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【阿公好料】番茄地瓜雞湯(酸甜好開胃) 健康心福廚房

食材:雞棒腿、牛番茄、番茄醬、西洋芹、乾羅勒葉、紅黃地瓜、鹽、洋蔥、高麗菜、嫩薑或中薑、香菜

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