用簡單的方式做菜,快樂品嚐美味的料理成果。 在工作時,一張工作桌加上黑晶爐,就是我的廚房,即便環境克難還是能輕鬆做出可以飽食一頓的料理。 在家裡,有完整的廚房,不變的是要用輕鬆又簡單,又符合科學邏輯的方式,做出美味的家常菜,給家人跟自己眼睛跟肚子都滿足。 facebook: jessica的美味食堂
滑蛋絲瓜 潔西卡的美味食堂

食材:絲瓜、雞蛋、枸杞(可省略)、薑絲、米酒(有加煮起來風味更佳)、鹽( 依照自己口味添加)、油

  • 22
  • 0
  • 0
螞蟻上樹 ~ 辣味絞肉炒冬粉 潔西卡的美味食堂

食材:冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、紅蘿蔔絲(可省略)、紅辣椒

  • 38
  • 0
  • 0
洋蔥豬肉咖哩飯~十分鐘家常料理 潔西卡的美味食堂

食材:白色大洋蔥切三角大塊、紫色洋蔥(可用一般洋蔥)、咖哩塊(看盒上標示)、肉絲

  • 23
  • 0
  • 0
滷白菜 潔西卡的美味食堂

食材:白菜、絞肉末或牛油渣或豬油渣、醬油、糖(可省略)、水

  • 23
  • 0
  • 0
麻油皇宮菜~落葵 木耳菜 潔西卡的美味食堂

食材:落葵(皇宮菜)一人份200g、枸杞、蒜頭片或末、鹽、米酒、黑麻油

  • 26
  • 0
  • 0
麻油雞湯~超簡單 十分鐘 一鍋到底 潔西卡的美味食堂

食材:去骨雞腿排切大塊、薑片、枸杞、黑麻油、米酒、高湯或開水

  • 91
  • 0
  • 0
十分鐘低油中式炒麵~細關東麵非油麵 潔西卡的美味食堂

食材:關東細麵200g、白菜3大葉片(可換成其他蔬菜)、紅蘿蔔絲(甘甜味來源)、蔥切段、五花肉片、醬油、柴魚粉或糖

  • 52
  • 0
  • 0
培根青花椰菜濃湯~夏日減重低脂輕食料理 潔西卡的美味食堂

食材:青花椰菜剝小顆、培根、鹽、胡椒粉、鮮奶油或酸奶油(可省略)

  • 27
  • 0
  • 0
雙菇干貝燉飯~一鍋到底無油輕鬆煮 潔西卡的美味食堂

食材:雙風味組合菇、珠貝/干貝、蔥花、高湯或湯塊、鹽(可加少許醬油)、帕瑪森起士粉(不要省略比較香)、高麗菜切片、米

  • 75
  • 0
  • 0
蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌! 潔西卡的美味食堂

食材:五花肉切薄片、檸檬榨汁、蠔油、醬油、蒜泥、烏醋(可省略)、糖(可省略)

  • 128
  • 0
  • 0
花青素抗氧化沙拉-紫色蔬果+酸奶油凱薩醬 潔西卡的美味食堂

食材:紫洋蔥、藍莓、酸奶油、長豆、凱撒醬、小玉米、紅蘿蔔絲

  • 11
  • 0
  • 0
古早味蒲瓜煎餅 扁蒲瓠瓜~超簡單宵夜點心 潔西卡的美味食堂

食材:蒲瓜胡瓜1顆、紅蘿蔔絲(可不加)、蝦皮/蝦米、起士粉(可不加入)、(烹大師)鰹魚粉、鹽、糖、胡椒粉、香油、雞蛋、麵粉

  • 98
  • 0
  • 0