用吃 找回生活中的美 成立於1930年竹山的傳統製麵店,由第四代返鄉後開始有了不同的改變。 麵條不僅只是麵條,而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化,結合台灣在地農作物製成,「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品,好比森林般包羅萬象,傳達出對於自然的敬意,更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。 尊重食材,也尊重自己,讓身體找回最完美的平衡!以推廣裸食,向大地致敬。
寶寶食譜/絲瓜蛤蠣寶寶麵 搭配香蕉牛奶

食材:森林番薯葉寶寶麵、絲瓜、香蕉、文蛤、牛奶(母乳)、橄欖油、薑絲

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寶寶食譜/野菇雞肉燉寶寶麵 搭配奇異果

食材:森林紫薯寶寶麵、鮮香菇、奇異果、鴻禧菇、低鹽乳酪絲、奶油、去骨棒棒腿(約半隻)、蒜末

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