
法式風乾番茄
❤️愛LILY ❤️超好吃的配菜,可以降低主餐的油膩口感,您ㄧ定要親自做做嚐嚐看噢~ ㄧ入口就忘不了的好滋味。
食材:牛番茄、橄欖油、大蒜、百里香、糖,黑胡椒,鹽
超好吃的配菜,可以降低主餐的油膩口感,您ㄧ定要親自做做嚐嚐看噢~ ㄧ入口就忘不了的好滋味。
食材:牛番茄、橄欖油、大蒜、百里香、糖,黑胡椒,鹽
自己一個人吃的簡單又營養
食材:紅椒、黃椒、櫛瓜、日本茄子、紅蘿蔔、鹽及黑胡椒、新鮮巴西里、摩佐拉乾酪、橄欖油
食材:牛蕃茄、紫洋蔥、小黃瓜、小紅辣椒、檸檬、香菜葉、蒜頭、鹽及黑胡椒、橄欖油
這是一道大人小孩都會愛上的美味料理哦~ 您一定要試試~
食材:馬鈴薯、大蒜、全脂牛奶、鮮奶油、荳蔻粉、發酵無鹽奶油、鹽及白胡椒、Gruy'ere cheese
這是一道法國中部傳統的法式甜點,它的味道介於早餐的鬆餅和布丁之間,比鬆餅更能吃的出蛋奶香,但因為麵粉多,口感又比布丁要實在;既有布...
食材:低筋或中筋麵粉、無鹽奶油、麵粉、糖、櫻桃利口酒(可省略)、蛋、鹽、新鮮或冷凍櫻桃、糖粉、水、泡打粉、牛奶、香草精或香草豆莢
自製又香又酥脆的小零嘴。
食材:法國長棍麵包、大蒜碎、澄清奶油、橄欖油、巴西里碎、帕馬森起司、鹽及黑胡椒
飯店版本必學之凱薩沙拉醬。
食材:大蒜、鯷魚、酸豆、紅酒醋、烏斯特醬、塔巴斯可辣椒汁、美乃滋
超簡單營養又好吃的早午餐,大家快來試做看看。
食材:土雞蛋、澄清奶油、蘑菇、鹽和白胡椒、紅蔥頭碎、蝦夷蔥、蒜頭碎、鮮奶油、巴西里碎、鹽和胡椒、煙燻火腿、焗烤用起司絲
高湯是湯類的精髓之所在,沒有好的高湯就沒有好湯產生,照著食譜簡單做,營養又美味。
食材:魚骨、洋蔥、西芹、蒜苗白、蘑菇、無鹽奶油、百里香、月桂葉、巴西里、白胡椒粒、水、白酒
不要買雞湯塊,自己做最好。
食材:雞骨架、紅蘿蔔、新鮮百里香、洋蔥、乾燥月桂葉、西芹、蒜苗(白色的部分)、大蒜、丁香、白胡椒粒、水
高湯(Stock),可說是製作湯類(Soup)、醬 汁(Sauce)精華之所在,高湯的好與壞深深影響湯 品及醬汁的良窳。 在此分享...
食材:牛骨、紅蘿蔔、乾燥月桂葉、洋蔥、新鮮百里香、西芹、新鮮巴西里梗跟葉子、牛蕃茄、科克蘭有機蕃茄糊、帶皮大蒜、黑胡椒粒、丁香、水
這是一道法國平民甜點料理,吃起來綿密,奶蛋香味加入新鮮香草籽,散發更濃郁的香味,是道無可抗拒的美味點心。
食材:牛奶、香草豆莢或香草精少許、白砂糖、水、全蛋、檸檬汁、蛋黃、鮮奶油、純糖粉
這是一道清爽、纖維質高的濃湯,我相信這是絕對值得ㄧ試的法式快速料理。
食材:新或冷凍白花椰菜、蒜苗(白色的部分)、橄欖油、無鹽奶油、新鮮平狀巴西里葉、澄清奶油、麵粉(任何筋粉都可以)、青、白花椰菜、吐司丁、鹽、水或雞高湯、鮮奶油、蛋黃
自己做醬,安全又美味。
食材:法國長棍麵包、大蒜、科克蘭美乃滋、安佳無鹽奶油、新鮮巴西里葉片、McCormick白胡椒
第一次做就上手,好吃又簡單。
食材:無鹽奶油、消化餅、原味優格、黃金奇異果、噴式鮮奶油
粉簡單的涼拌開胃菜,切切拌拌免開火~
食材:小黃瓜、辣椒、蒜頭、鹽、二砂、白醋、醋精
夏季拿來配拉麵、白飯,酸甜拌著紫蘇梅的甜香味,清甜爽口又解膩~
食材:牛蕃茄、紫蘇梅、白醋、冰糖、食用水、紅蘿蔔
乳酪蛋糕中風味最為深厚濃郁的紐約乳酪蛋糕。 除鮮奶油和檸檬外更添加香草精,香氣四溢。
食材:{餅乾底}全麥餅乾、無鹽奶油、砂糖、{蛋糕體}奶油乳酪、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、鮮奶油、香草精、檸檬皮