
美式蝴蝶餅麵包,第一次就上手
寶太太的小廚房不難且好Q,各式口味自己客製。 本次三種口味:鹹葡萄乾、堅果蜂蜜跟黑糖!
食材:沸水、紅糖(不加也可)、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、葡萄乾、細砂糖、蜂蜜、速發乾酵母、黑糖、冷水(逐次加,視狀況)、細鹽(也可用粗鹽)、堅果壓碎
不難且好Q,各式口味自己客製。 本次三種口味:鹹葡萄乾、堅果蜂蜜跟黑糖!
食材:沸水、紅糖(不加也可)、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、葡萄乾、細砂糖、蜂蜜、速發乾酵母、黑糖、冷水(逐次加,視狀況)、細鹽(也可用粗鹽)、堅果壓碎
第一次做抹茶紅豆雙色磅蛋糕就上手,不會過甜、不會過膩,好吃到流淚,真心不騙。
食材:蜜紅豆(建議自製)、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖(視個人偏好)、抹茶粉、蛋(常溫)
食材:中筋麵粉、鹽、南瓜粉(調色)、白色砂糖、橄欖油、酵母粉、食用竹炭粉(調色)、水
低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕;水波爐系列
食材:低筋麵粉、橄欖油、蛋白、蛋黃、砂糖、藍莓乾、低脂鮮奶、檸檬汁或白醋、芝麻粒磨成粉、鹽