蒼蠅頭+拌蔥煎香腸
#阿卯愛下廚超香超香，我整個配上一大碗白飯過癮到一個極致，這無疑是經典台灣便當菜中非常對味的一道，從入喉的鹹香味到下口的油香與蔭油香氣都很完美...
食材：豬絞肉、香腸、韭菜花、辣椒末、蒜末、豆豉、蔥段、黑龍黑豆蔭油、白糖、米酒
-
-
滷大腸
#阿卯愛下廚懷念奶奶的滷大腸，以前上班的便當裡總有奶奶親手滷製的好好味大腸，奶奶超用心會把每一個細節處理乾淨，今天換了黑龍蔭油試試看，自然的甘...
食材：黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、低筋麵粉、豬大腸、鹽、豆乾、辣椒、月桂葉、白胡椒粉、蔥段、薑片、八角、冰糖、米酒、水
-
塔香椒鹽虱目魚柳+韭菜炒蛋
#阿卯愛下廚首次製作超好吃～老婆夾一口立刻說「我還要」內心真的太有成就感啦！裹著椒鹽跟九層塔的油香，咬下虱目魚柳的厚實感，不管帶便當、下酒、宵...
食材：虱目魚里肌肉、九層塔、韭菜、雞蛋、油、蒜片、蒜味花生、地瓜粉、白胡椒粉、米酒、鹽、糖
-
蒜風味水炒蔬菜+米粉蒸魚片
#阿卯愛下廚認真覺得蒜風味油超方便的，炒菜不用再加蒜爆香也有蒜的天然香味，用乾香菇拌炒蔬菜多了一點醇厚的甘甜，沒想到搭配米粉蒸魚一起味道與飽足...
食材：小磨坊蒜風味油、鯛魚片、花椰菜、玉米筍片、洋蔥絲、蔥花、米粉、乾豆皮、乾香菇、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、香油、蠔油、米酒、鹽、水
-
客家鹹湯圓
#阿卯愛下廚身為客家人的你一定要在元旦來上一碗道地的鹹湯圓過過癮，哈，只因為客家人真的太愛吃湯圓，以前奶奶煮鹹湯圓都會加上一大把茼蒿裹著豬油香...
食材：湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭片、紅蔥酥、油、鹽、水
-
奇異果蒸雞肉+日式炊飯
#阿卯愛下廚這是滿特別的料理，挑選帶皮雞腿肉切塊，再以奇異果天然酸性把雞肉醃的皮彈軟嫩，開蓋就聞見淡淡果香，咬下多汁鮮美配著炊飯享用好滿足。 ...
食材：雞腿肉塊、奇異果、玉米筍、昆布、柴魚醬油、味霖、清酒、鹽、水
-
雙人海陸牛奶小火鍋
#阿卯愛下廚不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的...
食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料
-
桂圓甜湯圓
#阿卯愛下廚冬至快樂！這個冬來得比較晚，可能是氣候睡過頭所以晚起了，不過來晚總比不來好，還可以感受到外頭冰冷卻又溫暖的過節氣氛，祝福這個冬大家...
食材：湯圓、桂圓乾、二號砂糖、水
-
田園蔬菜奶油燉飯+香料南瓜馬鈴薯
#阿卯愛下廚土豆超喜歡燉飯系列的，因為只要張一次口就可以搞定吃飯這件事，點點點的爸爸當然要想一個營養多更多的健康燉飯料理讓不喜歡吃飯的兒子越吃...
食材：義大利卡納羅利米、雞里肌肉、花椰菜、玉米粒、蘑菇片、洋蔥末、茭白筍丁、馬鈴薯、南瓜、鮮奶油、奶油、義大利香料、黑胡椒粉、海鹽、水
-
黑糖薑汁地瓜
#阿卯愛下廚暖，現在很需要，以前只要是冬天，奶奶都會煮上一鍋黑糖薑湯讓回家的兒女孫子可以先嚐一碗暖暖身體，所以每到冬天的季節就會特懷念奶奶的薑...
食材：地瓜塊、薑塊、薏仁、黑糖、砂糖、鹽、水
-
炸牛肉飯+奶油炒蘑菇
#阿卯愛下廚2019新年快樂🎉再過沒多久就是跨年夜了，繼上回烤牛肉飯的累積人氣，當然跨年就是要吃最好的炸牛排啦！裹著酥脆外層再加上跨年晚會直播...
食材：翼板牛排、雞蛋、白米、牛奶、蘑菇、洋蔥絲、紅蘿蔔片、黑胡椒粉、低筋麵粉、麵包粉、奶油、海鹽、水
-
蕃茄蛋花湯+三色蒸蛋
#阿卯愛下廚新竹的客家媽媽在煮蕃茄蛋花湯的時候都會隨性的丟兩顆貢丸在湯裡頭，喝起來就會變得超甜超好喝的，土豆一個人幹掉一大碗喝光光，真的超有成...
食材：豬絞肉、蕃茄、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、貢丸、薑絲、鹽、油、水
-
聖誕海鹽奶蓋蛋糕
#阿卯愛下廚聖誕節快樂！我覺得這對我來說是一個感恩季，真的很謝謝粉絲與朋友一路相挺阿卯愛下廚，我終於用我的意志力突破超過100道的上班族簡易料...
食材：市售蛋糕粉、雞蛋、堅果、牛奶、動物性鮮奶油、奶油、海鹽、糖粉
-
油麻菜炒花枝+醬蒸蛤蠣
#阿卯愛下廚花枝清脆口感跟油麻菜香結合整個就是下飯滿分，除了味覺很讚之外，看著小火蒸盤上慢慢打開的蛤蠣，超級療癒的...料理就是一直在享受這時...
食材：花枝、蛤蠣、油麻菜、蒜末、蔥花、薑絲、辣椒片、蠔油、米酒、醬油、味霖、白胡椒粉、油
-
海鮮粥
#阿卯愛下廚天冷冷的就會讓人想來上一碗暖呼呼的什麼，今天就趁這個宵夜，冰箱裡還剩下許多海鮮料（也太剛好，哪有可能）的夜晚，熬上一鍋快速海鮮粥溫...
食材：鹿鳴白米、透抽片、去殼蝦仁、鯛魚片、蛤蠣、韭菜段、米酒、鹽、水
-
烤牛肉飯+鐵板杏鮑菇
#阿卯愛下廚我真的.....覺得這道強到一個翻，阿卯的人生可能無法再突破，除了牛肉斷面秀顏值爆表外，嚐起來真是美味無敵，烤肉香氣內層多汁口感軟...
食材：翼板牛肉、越光白米、杏鮑菇片、黑木耳絲、蒜片、白芝麻、海鹽、奶油、水
-
蘑菇濃湯+蒸薯條
#阿卯愛下廚我原本以為超級霹靂困難，沒想到太簡單了這道，小的時候非常喜歡這個經典湯品，濃郁清甜的菇香與鮮奶油交纏在一起曖昧不明，就像是初戀一樣...
食材：蘑菇、小白菇、洋蔥末、馬鈴薯、橄欖油、奶油、松露油、黑胡椒粉、百里香粉、月桂葉、鮮奶油、鹽、水
-
韓式泡菜炒豬肉+白飯
#阿卯愛下廚我認識一位15年的水瓶座好友，為了實踐夢想在韓國唸語文，後來長期旅居漸漸成了一位韓通，最近她結婚了是一個韓國媳婦，非常替她感到開心...
食材：豬肉片、韓式泡菜、泡菜汁、白米、蒜頭末、蔥段、燒酒、黑龍黑豆蔭油、白砂糖、熟白芝麻、香油、油、水
