涼拌毛豆
Nydia の愛上 下廚越吃越涮嘴的零嘴~
食材：毛豆、現磨黑胡椒粉、塩巴、香油、蒜末
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白菜滷
Nydia の愛上 下廚食材：大白菜、魚皮、醬油、豆皮、鹽、乾香菇、蝦米、乾干貝、柴魚片、金針菇
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糯米椒炒小魚干
Nydia の愛上 下廚一向不喜青椒類的食材..有次在外面吃到這道小菜,竟意外的愛上了...於是就變成餐桌上的家常菜了
食材：糯米椒、豆干、小魚干、醬油、米酒、糖
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芹菜炒魷魚
Nydia の愛上 下廚食材：發泡魷魚、芹菜、薑末、蒜末、米洒、黑匙
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酒蒸黑棗
Nydia の愛上 下廚黑棗富含維C、鈣質、鐵質等， 營養價值高，一次做個幾斤放在冰箱隨時都享用... 是最天然又養生的零食。
食材：黑棗、米酒
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涼拌小黃瓜
Nydia の愛上 下廚食材：小黃瓜、蒜頭、塩巴、香油、糖、白醋
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澄汁排骨
Nydia の愛上 下廚食材：豬小排、柳橙、雞蛋、米酒、柳澄汁、鹽、檸檬汁、白胡椒、糖、蒜頭、蒜末、薑、薑末、柳橙汁
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瓜仔肉
Nydia の愛上 下廚鹹香、甘甜的瓜仔肉配上白飯真是最佳絶配，一口接一口欲罷不能的⋯⋯讓人忍不住多吃幾碗呢
食材：絞肉、花瓜、花瓜汁、蔥花、米酒、蒜末、香油、鴨蛋黃
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小捲韭菜
Nydia の愛上 下廚食材：小卷、韭菜、甜不辣、蒜頭
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蘑菇炒雞丁
Nydia の愛上 下廚食材：蘑菇、雞胸肉、醬油、蒜頭、米酒、蔥、香油、蛋白、太白粉
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炸醬麵
Nydia の愛上 下廚食材：豬絞肉、豆乾、小黃瓜、洋蔥、雞蛋、紅蔥頭、豆瓣醬、甜麵醬、昭興酒、糖
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醬燒金針菇肉捲
Nydia の愛上 下廚食材：梅花肉片、金針菇、醬油、菁蔥、味醂、清酒 (米酒)、香油
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桂竹筍炒五花肉
Nydia の愛上 下廚食材：桂竹筍、五花肏、辣豆瓣醬、青蔥、糖、蒜頭、醬油、辣椒
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涼拌雞絲海蘆筍
Nydia の愛上 下廚逛小農市集的時候發現一種奇妙的植物--海蘆筍 海蘆筍是海水灌溉的保健蔬菜，營養價值極高。 涼拌或熱炒都很好吃..
食材：海蘆筍、雞胸肉
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鹹檸檬
Nydia の愛上 下廚這幾年 檸檬價格高漲 都只買個1.2斤的量製做鹹檸檬，但分送朋友的量卻越來越多..以至庫存不多，只留下僅存了10年的鹹檸檬(XO級...
食材：檸檬、塩巴
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炒醃瓜
Nydia の愛上 下廚食材：醃瓜、梅花肉、蒜頭、辣椒
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紅糟肉
Nydia の愛上 下廚食材：梅花肉、紅糟醬、蒜泥、薑泥、糖、米酒
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芋頭 八寶粥
Nydia の愛上 下廚食材：圓糯米、紫米、紅豆、綠豆、薏仁、麥角、花生、桂圓、芋頭、黑糖
