涼拌毛豆

越吃越涮嘴的零嘴~

食材：毛豆、現磨黑胡椒粉、塩巴、香油、蒜末

白菜滷

食材：大白菜、魚皮、醬油、豆皮、鹽、乾香菇、蝦米、乾干貝、柴魚片、金針菇

糯米椒炒小魚干

一向不喜青椒類的食材..有次在外面吃到這道小菜,竟意外的愛上了...於是就變成餐桌上的家常菜了

食材：糯米椒、豆干、小魚干、醬油、米酒、糖

芹菜炒魷魚

食材：發泡魷魚、芹菜、薑末、蒜末、米洒、黑匙

酒蒸黑棗

黑棗富含維C、鈣質、鐵質等， 營養價值高，一次做個幾斤放在冰箱隨時都享用... 是最天然又養生的零食。

食材：黑棗、米酒

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、塩巴、香油、糖、白醋

澄汁排骨

食材：豬小排、柳橙、雞蛋、米酒、柳澄汁、鹽、檸檬汁、白胡椒、糖、蒜頭、蒜末、薑、薑末、柳橙汁

瓜仔肉

鹹香、甘甜的瓜仔肉配上白飯真是最佳絶配，一口接一口欲罷不能的⋯⋯讓人忍不住多吃幾碗呢

食材：絞肉、花瓜、花瓜汁、蔥花、米酒、蒜末、香油、鴨蛋黃

小捲韭菜

食材：小卷、韭菜、甜不辣、蒜頭

蘑菇炒雞丁

食材：蘑菇、雞胸肉、醬油、蒜頭、米酒、蔥、香油、蛋白、太白粉

炸醬麵

食材：豬絞肉、豆乾、小黃瓜、洋蔥、雞蛋、紅蔥頭、豆瓣醬、甜麵醬、昭興酒、糖

醬燒金針菇肉捲

食材：梅花肉片、金針菇、醬油、菁蔥、味醂、清酒 (米酒)、香油