生活的美好在於: 有美味的食物吃; 有好山好水可以遊玩; 有親愛的家人與朋友一起吃一起玩 ~(^з^)-☆Chu!! https://www.facebook.com/meilaio
【大同電鍋料理】自製無糖優格

煩躁散仙媽

你是否每日也都在為早餐吃什麼而煩腦,那麼就來點優格吧!! 吃優格會讓人有飽足感,因此可以減少攝取多餘熱量,但是優格印象中都是冷藏保存...

食材:全脂鮮奶、無糖優酪乳

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【醬滷滷味】醬滷豆腐&百頁豆腐

煩躁散仙媽

昨兒個看到有人在賣非基因改造的豆腐豆干,又想到妹妹醬前幾天剛好提到她想吃滷豆腐,因不愛豆干滷後整個裏外都硬硬的口感,因此想說改用板豆...

食材:板豆腐、百頁豆腐、薄鹽醬油、原味冰糖、葡萄籽油

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【中式點心】椰香玉米雪花糕

煩躁散仙媽

鏘鏘鏘…最近愛上做雪花糕,在做了芋泥口味後,椰漿還剩半罐,椰漿開罐用後不宜久放,因此乾脆一次直接用完,問妹妹醬想吃什麼口味,妹妹醬說...

食材:罐裝玉米粒、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖

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【中式點心】椰香芋泥雪花糕

煩躁散仙媽

上週做出來的椰香紅豆雪花糕,在家裏試吃結果的口碑不錯,想想之前買回來的還有芋頭口味也不錯吃,不禁心裏癢癢的想再試做看看,故同一食譜只...

食材:熟芋頭、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖

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【中式點心】椰香紅豆雪花糕

煩躁散仙媽

前陣子剛好買到好吃的椰香紅豆糕和椰香芋頭糕,以成本來看小小一盒算起來要價頗高,重點還不是常常能買到。 老爺子說讓咱家自己做看看,上網...

食材:蜜紅豆、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖

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【萬聖節搞怪食譜】眼球果凍

煩躁散仙媽

萬聖節就是要搞怪,你看… 這次成功的收集到這麼多的眼珠子,有紅的、有藍的, 下次應該再來收其他種瞳孔顏色的眼珠子才是…… 呵…呵…看...

食材:椰粉、熱水、竹炭粉、細砂糖、紅麴粉、蝶豆蘭花茶、洋菜粉

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【麵包機食譜】海苔芝麻素香鬆

煩躁散仙媽

難得的自已做豆漿當早餐,又想說豆渣棄之可惜,想說那就用小寶P來做素香鬆,反正不是自已炒,但老實說做過一次後,咱家真懷疑會不會再做下一...

食材:豆渣、白芝麻、海苔片(對切)、玄米油、糖、白醬油

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【客家料理】客家雙色算盤子

煩躁散仙媽

前幾天難得運動時看電視,剛好看到宋瓊宏師傅介紹的"客家算盤子",從頭看到尾發現食材和作法都很簡單,今天剛剛好有時間,晚餐就來試做。 ...

食材:去皮芋頭、去皮南瓜、糯米粉、太白粉、肉絲、蔥、香菇、蝦米、豆乾、高麗菜、油、香菇粉、胡椒粉、蠔油

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【手作烘焙】蔓越莓起司火龍果餐包

煩躁散仙媽

自從有了麵包機後,總覺得已經脫離了純手工揉麵糰命運,誰知人算不如天算,原先打算用火龍果和麵包機來做隔天的早餐吐司,但因為沒把水份算好...

食材:高筋麵粉、糖、鹽、火龍果、牛奶、雞蛋、酵母粉、奶油、高熔點起司塊、蔓越莓

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【中式料理】紅蘿蔔葉菜脯煎蛋

煩躁散仙媽

紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質,且還帶有特殊香氣,可以算是一種食用蔬菜,但往往都被丟棄不用,好可惜。 昨日剛好看到市場攤位在...

食材:紅蘿蔔葉、紅蘿蔔絲、菜脯、雞蛋

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【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)

煩躁散仙媽

過年時沒吃到的醉雞,讓人念念不忘;在朋友家吃到的醉雞,讓人口齒留香;為了一圓愛吃的口腹之慾,決定自己動手做看看,初次做的紹興醉雞,抱...

食材:去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒

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【手作漬物】黃金泡菜(大白菜)

煩躁散仙媽

年初二和公婆小姑在素食餐廳吃飯時,餐桌菜餚中出現了這麼一道小菜,品嚐起來大受家人歡迎,好吃的結果就是老爺子迎面而來的一句話:“這個好...

食材:包心白菜、紅蘿蔔、東昇南瓜、老薑、辣椒、白芝蔴、鹽、白醋、二砂糖、橄欖油

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