
豆沙核桃小月餅🥮
營養師的小廚房👩🏻🍳有別於傳統的月餅,此款小月餅外皮酥香不膩口,包入低糖豆沙核桃內餡,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。 #食譜參考 小高姐的Magic...
食材:無鹽奶油、糖粉、豆沙、蛋黃、核桃碎、香草精、水、蜂蜜、低筋麵粉、全脂奶粉
有別於傳統的月餅,此款小月餅外皮酥香不膩口,包入低糖豆沙核桃內餡,非常適合搭配茶或咖啡一起享用。 #食譜參考 小高姐的Magic...
食材:無鹽奶油、糖粉、豆沙、蛋黃、核桃碎、香草精、水、蜂蜜、低筋麵粉、全脂奶粉
散發濃厚香氣的梅乾菜,搭配桂竹筍,再加入適量的醬油和冰糖,味道甘香不膩口,是一道不用花費太多時間的下飯便當料理。
食材:梅乾菜、桂竹筍、水、梅花肉絲、醬油、冰糖、白胡椒粉
酪梨含豐富的單不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,捲上一層蛋皮讓口感更有層次,再搭配不同的沾醬,味道更加分,不過酪梨屬於油脂類,吃多還...
食材:酪梨、雞蛋、胡麻醬、醬油哇沙米、千島醬
油脂豐富的鮭魚片,抹上些許的香草香料,簡單又美味,也很適合帶便當。
食材:鮭魚片、鹽、香草香料
冬瓜盅火鍋以冬瓜作為鍋身,裡面放入高湯和火鍋料,經過烹煮後,可以喝到鮮美的湯底和滋味十足的食材,清涼又退火。
食材:冬瓜(約17公分高)、高湯、火鍋料
如果有買到帶殼的玉米筍,剝除的玉米鬚不要丟掉喔! 玉米鬚茶帶有淡淡的玉米香味,也有利尿的效果,煮好後放涼冷藏清涼解渴,非常適合炎熱...
食材:帶殼玉米筍、水
暑假到了,待在家裡很無趣,出去外面又好熱,那就帶著小朋友一起動手做可愛、清爽又美味的鯉魚旗越式春捲吧! 鮮甜的蝦仁和軟綿的酪梨搭配...
食材:越南春捲皮(厚)、生菜葉、起司片、蝦仁、海苔片、越式甜辣醬、酪梨、胡麻醬、開水
每次在燒臘店買燒臘,店家都會附一包燒臘醬汁,但燒臘本身就很夠味,多的醬汁丟掉太可惜了,加入雞腿肉塊一起燉煮,就是一道簡單又美味的懶...
食材:雞腿肉塊、燒臘醬汁、蔥花、薑末、沙拉油
草莓季就要結束了,今年的草莓偏酸,加點糖煮成草莓果醬,搭配奶酪一起吃,酸酸甜甜好滋味。
食材:新鮮草莓、白砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁
簡單又美味的切片餅乾,可以任意混搭自己喜歡的口味或配料,非常適合親子一起動手DIY😉!
食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片、蔓越莓碎
情人節快到了,來做個簡單易上手的生巧克力塔,一起度過甜蜜的情人節吧💕
食材:市售冷凍一口塔皮(直徑6公分)、動物性鮮奶油、60~70%黑巧克力、杏仁碎/糖珠