抹茶牛奶磅蛋糕
抹茶牛奶磅蛋糕

微苦又帶有穩重茶香的抹茶,遇上香甜又帶點童心的香草牛奶,就像那不想隨著年齡長大的內心。生活雖然苦苦的,但嚼一嚼又總能嚐到那份甜味。 ...

食材:8*21*6cm長方模、全蛋(約2顆)、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、牛奶、香草精 (可省略)、白蘭地 (可省略)

  • 856 說讚
  • 14 跟著做
香蕉蛋糕(無泡打粉)
香蕉蛋糕(無泡打粉)

最近的香蕉價格真是可愛 可愛到某天我們開車在路上 我那坐在後座的老爸一看到路邊水果攤的香蕉價格 都差點直接打開車門跳下去買了(嚇出冷...

食材:8*21*6cm長方模、全蛋(約3~4顆)、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉

  • 1,697 說讚
  • 22 跟著做
冰釀/冷泡咖啡(濃縮版)
冰釀/冷泡咖啡(濃縮版)

之前試過1:15可以直接喝的冰釀咖啡後, (1:15版本在這→https://icook.tw/recipes/217527 ) 也...

食材:咖啡豆、常溫水、300ml以上密封玻璃罐、鮮奶、濾紙、冰塊、濾杯、咖啡壺

  • 136 說讚
冰釀/冷泡咖啡
冰釀/冷泡咖啡

最近冰釀咖啡越來越盛行,我覺得它最大的特色就是簡單方便,也有不同於一般用熱水沖煮咖啡的口感。 這次的粉水比例是1:15,不需稀釋就可...

食材:咖啡豆、常溫水、350ml以上密封玻璃罐、濾袋

  • 56 說讚
檸檬糖霜磅蛋糕
檸檬糖霜磅蛋糕

吃過自己做的檸檬糖霜磅蛋糕之後,不僅消除了我對檸檬甜食的恐懼,甚至整個愛上了! 製作過程滿滿的檸檬香,讓炎熱的夏天消暑不少,這個夏天...

食材:8*21*6cm長方模、全蛋(約4顆)、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、鹽、動物性鮮奶油

  • 2,389 說讚
  • 18 跟著做