喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️
麻婆豆腐~開胃下飯料理

食材:嫩豆腐、細絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、味醂、白胡椒粉、香油、水、太白粉水

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家常版熱炒料理:蔥爆牛肉

食材:牛肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒(怕辣可省略)、香油、薑、玉米粉、蠔油、全蛋液、烏醋、糖、蒜末、水

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小黃瓜炒甜不辣

食材:小黃瓜、甜不辣、鹽或雞粉、蒜頭、砂糖、白胡椒粉

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炸雞蛋豆腐~零廚藝不失敗料理

食材:雞蛋豆腐、地瓜粉、胡椒鹽

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塔香茭白筍炒三絲

食材:茭白筍、豬肉絲、鹽或雞粉、紅蘿蔔、醬油、木耳、白胡椒粉、蒜頭、九層塔

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酥炸紅糟肉

食材:三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉

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小黃瓜炒嫩雞丁

食材:小黃瓜、雞里肌(雞胸/去骨雞腿肉皆可)、醬油、蒜頭、糖、鹽、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉

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原味重乳酪蛋糕

食材:奶油乳酪、砂糖、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、低筋麵粉

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古早味炸排骨

食材:帶骨里肌肉排、蒜泥或蒜末、醬油、醬油膏、砂糖、白胡椒粉、五香粉、米酒、地瓜粉、太白粉、水

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青花菜炒玉米筍🥦🌽

食材:青花菜、玉米筍、鹽或雞粉、蒜頭、大辣椒

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什錦海鮮炒麵

食材:月見雞蛋麵、蝦子、白醬油、透抽、鹽或雞粉、肉絲、砂糖、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、水、洋蔥、青江菜或小白菜、蒜頭、大辣椒

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香滷豆干~是零嘴也是下酒菜

食材:五香豆干、食用油、醬油、醬油膏、冰糖、花椒粒、八角、月桂葉、蒜粒、薑片、大辣椒

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