下酒菜→辣腐乳炸雞

很簡單的醃料,能吃出雞肉原汁與豆腐乳原本的香氣。

食材:雞胸肉、辣豆腐乳、味醂、水、檸檬鹽

  • 5
  • 8
下酒菜→炸牡蠣佐鳳梨優格醬

外酥內嫩的炸牡蠣,佐予酸甜優格醬,爽脆不膩的好滋味!

食材:牡蠣、牛奶、黑胡椒、海鹽、原味優酪、桂冠沙拉醬、蒜末、鳳梨醋、蛋、麵粉、麵包粉

  • 2
芋泥椰奶西米露

芋泥+椰奶,香濃二重奏~

食材:芋頭、椰奶、西谷米、砂糖

  • 8
下酒菜→香辣塩味杏鮑菇

只要10分鐘,超簡單烹調就能吃出杏鮑菇香甜原汁原味。

食材:杏鮑菇、鰹魚調味素、檸檬鹽、香蒜粉、韓式辣椒粉、蔥花

  • 1
黑糖紅豆湯

秋天到了,就是要來碗紅豆湯暖暖身體~

食材:紅豆、紫米、小薏仁、黑糖、紅砂糖、乾燥桂花

  • 14
沙茶牛肉牛蒡絲

很拗口的菜名,可是很下飯。

食材:牛蒡、小辣椒、牛肉、九層塔、沙茶、橄欖油

腐乳空心菜

這道菜是跟電視上的阿基師學的~辣椒多放點就夠辣夠香~好吃~

食材:空心菜、辣椒、豆腐乳

  • 9
香菇鮪魚飯

沒想到香菇跟鮪魚這麼搭,香噴噴~

食材:香菇、隔夜飯(或已煮熟的飯)、罐頭鮪魚、橄欖油、日式醬油

  • 2
辣炒箭筍~噴火版~

香噴噴的「辣豆瓣醬+辣油」組合,適合喜愛吃辣的辣友!邊吃邊流眼淚,大呼過癮!

食材:箭筍、糖、水、素蠔油、辣油含粉、辣豆瓣醬

  • 2
麻油蒜香豆腐

酥酥嫩嫩充滿香氣的一道菜

食材:豆腐、麻油、蒜頭、辣椒、蛋、麵粉、素蠔油、味醂、水

蜂蜜地瓜雞蛋燉奶

吃起來有點像港式點心。地瓜顆粒不過濾,保留滿滿營養。吃的時後淋上峰蜜,甜蜜蜜~

食材:地瓜、牛奶、蛋、紅糖、蜂蜜

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芋頭糕

自己做芋頭糕,芋頭給他大方加很多,臘腸也不吝嗇加2條!雖然形狀沒有美美的,但是真材實料喔!

食材:水、在來米粉、鹽、胡椒粉、蝦米、臘腸、芋頭