在澳洲做廚師但最愛的還是家鄉味
世界簡單自製烘烤燕麥穀片Granola

食材:燕麥片、鹽烤夏威夷豆+腰果、蔓越莓乾、鹽、蜂蜜、黑糖、蔬菜油(橄欖油)

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五種材料舒芙蕾鬆餅

食材:蛋白 egg white、砂糖 caster sugar、蛋黃 egg yolk、低筋麵粉 cake flour、橄欖油 olive oil、牛奶 Milk

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無油煙, 超懶人炒蛋,燻鮭魚起士三明治

食材:全麥吐司、燻鮭魚罐頭(小罐)、蛋、芹菜末(西洋芹)、橄欖油或奶油、黑胡椒、鹽、沙拉醬、牛奶、蕃茄、三明治起士片

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三種材料黑糖珍珠

食材:地瓜粉、黑糖、水

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速成濃郁似餐廳口味的牛絞肉咖哩

食材:牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔(細的)、馬鈴薯、咖哩塊(兩種不同品牌)、咖哩粉、醬油、蜂蜜(隨喜好)、糙米+白米飯

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麻醬涼麵(簡易&多蔬菜版)

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、芝麻醬、豆芽菜、醋、白糖或二砂糖、無骨雞腿或雞胸、醬油、熱水、白麵、蒜泥

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高麗菜捲&柴魚口味燉煮蔬菜

食材:豬絞肉、洋蔥、燙高麗菜的水、鹽、柴魚粉、馬鈴薯、醬油、鰹魚醬油、紅蘿蔔、香油、甜不辣或火鍋料、太白粉、水

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