和愛的人一起旅行是幸福~ 為愛的人製作好吃的食物是甜美的幸福~ 小小人妻,在這個小小的天地裡~ 和各位分享烹調食物的樂趣與品嚐食物的開心~
生日蛋糕

小寶貝滿週歲了,決定幫喜愛吃水果的寶貝做個週歲生日蛋糕~ 我還是用平底鍋烘烤蛋糕體本身,所以家中沒有大烤箱的朋友也可以試試哦~~!

食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、融化奶油、葵花油、鮮奶油、蘋果切片、奇異果切片、融化巧克力

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兩面黃

"兩面黃"源自上海菜系,其材料係以燙軟之麵條與蛋液混合後,以小火煎至兩面微微焦黃香酥後,醮醬油食用。 然而,我自己喜歡吃米粉,便以米...

食材:乾米粉、蛋、塩、糖、白胡椒粉

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義式酸味甜椒章魚

酸酸的檸檬配上鮮美的章魚與甜椒,絕妙好滋味在口中散開,是道令人口齒留香的料理~~!

食材:熟章魚、紅甜椒、檸檬汁、橄欖油、白酒醋、蒜泥、紅蔥頭碎、紅辣椒碎、巴西里、塩、黑胡椒

味噌豬五花丼

日式風味丼飯,味噌加上蜂蜜的味道真的是非常好~ 熱熱的白飯鋪上滑蛋再加上味噌五花肉與蔥絲,令人食指大動的一道簡單料理~

食材:豬五花肉片、蔥切絲、酒、味噌、蜂蜜、和風醬汁、醬油、剛煮好的白飯、七味唐辛子粉、蛋打成蛋液、鮮奶

黑糖核桃麵包

黑糖的香氣與核桃的滋味,還真是絕配,外酥內軟的麵包,搭配一杯牛奶或豆漿就是營養的早餐~! 沒食用完的放在冰箱保存,再拿出來用烤箱烤一...

食材:高筋麵粉、黑糖、塩、酵母粉、30度溫水、無塩奶油、碎核桃

焦糖鳯梨蛋糕

香濃的焦糖碰上酸甜的鳯梨,會擦出什麼樣的火花呢^^ 混合蛋糕雖不似發泡蛋糕細緻,但做法簡單,吃在口中也別有一番風味喲~~

食材:蛋、細砂糖、鮮奶、無塩奶油、低筋麵粉、泡打粉、鳯梨罐頭、碎核桃

核桃乳酪麵包

低油低糖加上微鹹的乳酪及香香的堅果,是營養滿分的麵包~ 而且不需烤箱,用平底鍋乾烙就可以做麵包了喲!

食材:高筋麵粉、細砂糖、塩、酵母粉、無塩奶油、30度溫水、碎核桃、切達起司丁

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糖醋雞球

炸雞球或雞米花等炸物,每次買冷凍的回來就是一大包,每次都吃相同口味也吃膩了,做個小小變化吧~!就算是K店的炸雞米花沒吃完冷了也可以這...

食材:酒、醋、糖、醬油、水、蕃茄醬、炸雞球、紅椒、青椒

肉絲蔬食炒麵

我家老爺是個愛吃麵的人,煨麵湯麵乾麵炒麵來者不拒,不過他說這種炒麵最好吃~ 原因在於肉和蔬菜的湯汁全吸附在麵裡了,光麵本身吃起來口感...

食材:豬肉、蔥、紅蘿蔔、木耳、杏鮑菇、蛋、關廟麵、醬油、塩、糖、醋

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蒜味橄欖油

自製的調味橄欖油與市面上販售的調味橄欖油味道更香濃!且做法簡單,沙拉或炒菜甚至做義大利麵皆可派上用場~~

食材:蒜頭、特級橄欖油

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蜂蜜地瓜蛋糕

當季鬆軟的地瓜+香甜的蜂蜜,充滿的大自然的美味與甘甜!不論熱著或是放涼後享用,都是鬆軟口感的美味蛋糕喲~! ps.這款蛋糕即使放涼了...

食材:蛋、細砂糖、鮮奶、無塩奶油、低筋麵粉、泡打粉、白芝麻、地瓜、蜂蜜

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雜糧蔥燒包

現下蔥正是當季的食材,價格不貴又健康,喜愛蔥料理的朋友們不妨嚐試看看這道料理,可以做為下午充飢的小點心,健康又美味哦~!

食材:白中筋麵粉、雜糧中筋麵粉、70度溫水、冷水、蔥、冬粉、塩、白胡椒、蒜粉

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