【一鍋料理】健康地中海烤時蔬
Laura蔬食廚房為了健康，我幾乎天天下廚洗手學做羹湯，但是每每在飽餐一頓後，還得收拾清洗一堆用過的器具餐盤很累人，所以One-pan or one...
食材：紅皮馬鈴薯、橄欖油、綠櫛瓜、櫻桃小蕃茄、蛋、岩鹽+黑胡椒、義式香料、Cheddar Cheese
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芋頭豆漿饅頭
Laura蔬食廚房我們家平日飲食以五穀雜糧蔬果為主 其實也有我從來不買的菜 ~ 芋頭 那天在某食譜書上看到令人垂涎的山藥芋頭餅 上超市時興沖沖地特...
食材：中筋麵粉、芋頭、酵母粉、黃砂糖、無糖豆漿 (酌量增減)、椰子油
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【非吉利丁】紫色夢幻奶酪 (素)
Laura蔬食廚房我承認我是經常拿眼睛吃東西的”好色”之ㄊㄨˊ 尤其喜歡彩虹般的各式天然美麗蔬果 用它們來入菜做烘焙既健康又營養美味 甜菜根是超級...
食材：甜菜根蔬果汁、鮮奶、果凍粉、黃砂糖
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【英式】蔓越莓司康
Laura蔬食廚房更多新的分享在我的粉絲頁 https://www.facebook.com/lauralolitson/ 喜歡請幫我按讚,謝謝:
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、海鹽、黃砂糖、奶油、鮮奶(酌量增減)、蔓越莓、雞蛋(保留少許表面裝飾)
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【純素】南瓜莓果馬芬
Laura蔬食廚房純素馬芬
食材：南瓜泥、黃砂糖、橄欖油、無糖豆漿、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、各式堅果(表面裝飾)
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【非吉利丁】紅豆抹茶鮮奶酪
Laura蔬食廚房春暖花開季節,天氣真是愈來愈熱， 清涼味美的小點心絕對能振奮心情， 鮮奶酪絕對是其中一個。 用抹茶粉做出亮麗清涼感十足的鮮奶酪 上...
食材：鮮奶油、鮮奶、果凍粉、砂糖、抹茶粉、蜜紅豆
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【英式】復活節熱十字麵包
Laura蔬食廚房這個星期天就是Easter Suday Hot Cross Buns熱十字麵包是英國人在復活節前夕 也就是今天Good Frid...
食材：高筋麵粉、酵母粉、麵粉、岩鹽、水、砂糖、肉桂粉、鮮奶+水、奶油(室溫軟化)、葡萄乾、蛋
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【低糖低油】日式番薯小饅頭
Laura蔬食廚房用蔬果為主角來做低糖低油和風小甜點 非常簡單連新手也能輕鬆上手~ 還有更多分享在我的FB page: https://www.fa...
食材：低筋麵粉、泡打粉、地瓜泥、蛋(蛋黃留1/2顆裝飾)、奶油、蛋黃、砂糖、奇亞籽(黑白芝麻亦可)、肉桂粉(optional)
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【英式】春菠乳酪司康
Laura蔬食廚房春光正好，春菠美，心情也很好😀 用菠菜和青蔥做些鹹香Savoury Scone 一般司康都做成圓的或三角也有方形的 來做一個稍有...
食材：菠菜、切達(Cheddar )、青蔥、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、奶油、鮮奶、岩鹽、黑胡椒、白芝麻(撒表面）、鮮奶(刷表面)
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【低糖高鈣】黑芝麻雙色奶酪
Laura蔬食廚房一般奶酪使用吉利丁它是動物性膠質 素食者不能吃所以我改用果凍粉 也刻意把動物性鮮奶油全部用鮮奶替代 這樣吃起來較清爽無負擔 還特別...
食材：鮮奶、黑芝麻粉、果凍粉、砂糖
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【低卡高纖】三色豆腐湯圓
Laura蔬食廚房三種口味一次滿足無糖豆腐湯圓 口感軟嫩滑順不黏膩 低卡高纖有飽足感 搭配自己喜歡的甜湯好吃喔!
食材：糯米粉、嫩豆腐、抹茶粉、黑芝麻粉、紅豆湯
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紫薯開花饅頭
Laura蔬食廚房冷咧的空氣 特別需要溫暖的烘焙香氣 在麵團中包入紫薯來做變化 讓蒸好的饅頭像花一般的綻放 新的一年就要到來 祝福大家新春快樂，心花...
食材：中筋麵粉、涼開水、紫薯泥、酵母粉、黃砂糖、鮮奶、酵母
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【無糖無油無奶無粉】茶巾地瓜燒
Laura蔬食廚房在賣場買了一袋個頭小小不起眼的黃色地瓜 它們有個特別的名字叫「格外品」 代表「市場規格之外的農產品」 它們可能長得太大、太小、形狀...
食材：地瓜泥、蛋黃、橄欖油(抹在保鮮膜上)、黑芝麻(裝飾)
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【低糖少油】藍莓馬芬
Laura蔬食廚房雖然享受每天以蔬菜雜糧為主的飲食生活 但甜點和零嘴也是不可或缺的最佳調劑 對於每天都想吃些蛋糕甜點的人 可以自己動手用蔬果料理的健...
食材：低筋麵粉、奶油 (室溫軟化)、蛋 (室溫)、泡打粉、鮮奶、海鹽、砂糖、新鮮藍莓1盒
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芝麻地瓜包
Laura蔬食廚房吃來吃去，還是自己手做饅頭包包最耐吃 做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包 我不吃白色饅頭所以加了黑白芝麻揉製 有了芝麻的香氣營養更均...
食材：中筋麵粉、酵母粉、地瓜泥、黑芝麻、奶油、白芝麻、砂糖、橄欖油、水
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【營養健康】菠菜起司番茄馬芬
Laura蔬食廚房My savoury muffins 這款鹹香口味馬芬的做法非常簡單 除了菠菜和起司這個很好的組合外 還加了小蕃茄，十分營養健康美...
食材：新鮮菠菜（只取葉子）、海鹽、蛋、黑胡椒、橄欖油、鮮奶 (可酌量加減)、中筋麵粉、泡打粉、起司絲、小蕃茄（切片）、砂糖
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南瓜堅果饅頭
Laura蔬食廚房好一陣子沒做饅頭，冰箱裡都沒存糧了。 濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩! 用最上我眼的南瓜加上各式堅果， 做出美麗健康養生的南瓜堅...
食材：中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、黃砂糖、各式堅果莓果、水(不用加或酌量添加)
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【英式】牧羊人蔬食派
Laura蔬食廚房這個是經典英式家常菜~牧羊人派Shepherd's Pie， 一般都加羊絞肉若加牛肉就是Cottage Pie. 吃素的我們家用時...
食材：橄欖油、洋蔥、馬鈴薯泥、蘑菇、奶油、胡蘿蔔、鮮奶、黃櫛瓜、海鹽+黑胡椒、西洋芹、咖哩口味老鷹嘴豆、番茄、番茄醬汁、過濾水或素高湯、鹽+黑胡椒+香料
