【少油少糖】紫薯湯圓+紫薯芝麻湯圓
Laura蔬食廚房冬至將至，天氣冷颼颼 提早吃湯圓來暖心暖胃也暖暖身子 第一次試做包餡湯圓 不用人工色素或其他粉末 用純天然食材紫薯及黑芝麻 一般...
食材：紫薯泥、糯米粉、開水、水、黑芝麻內餡:、紫薯內餡:、黑芝麻粉、橄欖油、黃砂糖
-
-
英式馬鈴薯餅
Laura蔬食廚房好久沒吃馬鈴薯了 剛好櫥櫃裡還有三顆褐色馬鈴薯 很適合做簡單味美的English Potato Cakes馬鈴薯餅 添加了英國切達...
食材：馬鈴署、Cheddar cheese、麵粉、蔥 (切末)、奶油、鮮奶、海鹽+黑胡椒、義式香料、有機冷壓初榨橄欖油
-
地瓜小花麵包
Laura蔬食廚房I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...
食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)
-
全麥黑芝麻饅頭
Laura蔬食廚房全麥黑芝麻饅頭做法很簡單 我喜歡圓圓滿滿簡單造型 還是照例把實做記錄下來分享給大家。 歡迎來我的臉書粉絲專頁遊玩: https:...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、黑芝麻粉、黑芝麻、黃砂糖、葵花油、岩鹽 (也可不加)、涼開水
-
高鈣黑芝麻豆漿奶凍
Laura蔬食廚房之前天氣還蠻熱的時候，突然好想吃清爽冰涼的點心，就動手做了黑芝麻豆漿奶凍(叫布丁嘛可以)。 這個黑芝麻豆漿奶凍簡單易學所需要的食材...
食材：無糖豆漿、黃砂糖 (視個人喜好酌量增減)、果凍粉、黑芝麻粉、紅石榴 (optional)
-
【營養健康】黑麥麵包 Rye Bread
Laura蔬食廚房黑麥製成的黑麥麵粉Rye flour，營養豐富，只是它筋性含量較低， 可與小麥麵粉搭配製做成自然、營養、健康，風味豐富的高纖黑麥麵...
食材：有機黑麥粉、高筋麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、鮮奶+溫水＿
-
焦糖烤布蕾Crème brûlée
Laura蔬食廚房吃東西尤其是美味甜點肯定是讓心情變美變好的方法之一， 今天來試做超簡易烤布蕾Simple Creme Brulee， 不用市面上方...
食材：低脂鮮奶、全蛋、蛋黃、黃砂糖、黃砂糖(灑在布蕾上)、肉桂粉(灑在布蕾上)可免
-
香軟南瓜小餐包
Laura蔬食廚房料理的起點是甚麼? 一本輕鬆打造完美廚藝的書中提到: 料理的起點是思考(Think)，我完全同意 如果你有食譜，還需要思考嗎? ...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、砂糖、岩鹽、雞蛋、玄米油、涼開水(酌量增減 )、全蛋液(刷麵團表面)、南瓜籽(表面裝飾）
-
桂圓紅棗南瓜湯圓（手工自製南瓜湯圓）
Laura蔬食廚房我對美麗天然金黃色的南瓜情有獨鍾，最近都在玩南瓜料理烘焙。 南瓜除了好看好吃外，也是營養健康的「防癌食物」，在氣候多變化的時節，可...
食材：南瓜泥、糯米粉、水、桂圓+枸杞
-
原味花型麵包
Laura蔬食廚房秋高氣爽的天氣最適合玩麵粉了 最近麵包魂上身,卯起來做麵包 再試做一次花型麵包 順便把整形過程給拍了下來 以後要做就方便多了~ ^...
食材：高筋麵粉、酵母粉、黃砂糖、岩鹽、玄米油、涼開水、全蛋液 (抹麵團表面、黑芝麻 (裝飾)
-
花型南瓜麵包
Laura蔬食廚房萬聖節要到囉! Happy Halloween!!🎃 我們不要搞怪不要恐怖，只要耍可愛😎 歡迎到我的粉絲專頁，有更多的料理， 如...
食材：高筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、岩鹽、玄米油、涼開水 (酌量增減)、蛋液 (刷麵團表面)、白芝麻 (裝飾)
-
全麥黑芝麻向日葵籽捲
Laura蔬食廚房仿佛昨天才嚷嚷說要學做麵包怎麼一晃眼幾年就這樣咻咻地過去了。 我對手做麵包還是有自己的一份堅持初衷不變，我只做自己會想吃、少油、少...
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、玫瑰鹽、酵母粉、黃砂糖、蛋、水、葵花油、黑芝麻、葵花子(裝飾)、蛋奶液 適量 (刷表面)
-
奶油番茄濃湯
Laura蔬食廚房秋天到了,來喝一碗愛的暖湯。 分享最經典的Creamy Tomato Soup奶油蕃茄濃湯，口味微酸帶甜非常開胃，口感滑順不膩。 ...
食材：奶油、洋蔥、西洋芹、大蒜、麵粉、新鮮番茄、番茄整粒、九層塔、月桂葉(可省)、素高湯、鮮奶、海鹽+黑胡椒
-
甜菜根愛心饅頭
Laura蔬食廚房送你一顆火紅的愛心饅頭~ 這是我的粉絲專頁,喜歡的話請不吝幫我按讚,謝謝 https://www.facebook.com/la...
食材：中筋麵粉、甜菜根汁、酵母粉、黃砂糖、玄米油、岩鹽
-
【低油低糖】香蕉司康
Laura蔬食廚房近年來台灣薪資原地踏步甚至有的倒退嚕! 食衣住行物價卻節節攀高... 難得有像香蕉價格親民營養CP質高的水果 用香蕉烤一盤香氣滿滿...
食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、岩鹽、肉桂粉、奶油、無糖豆漿、香蕉
-
金黃南瓜饅頭
Laura蔬食廚房金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色，很久沒做南瓜包(饅頭)； 作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥，不添加一滴水，原汁原味真...
食材：中筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、玄米油、岩鹽、水 (酌量加或不加)
-
黑橄欖歐式圓麵包
Laura蔬食廚房有一陣子沒做麵包，老爺說想念我的包呢! 試著找回麵包魂提心給力來做麵包囉! 用料和上次的黑橄欖歐式麵包幾乎一樣， 除了換個法國粉外...
食材：法國麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑橄欖(切細)、橄欖油、水
-
爆漿馬鈴薯沙拉
Laura蔬食廚房台灣一年四季都陽光普照，特別是炎熱夏日，如何預防紫外線傷害很重要。 除了積極做好防曬外，聽說還有一招就是多吃 「防曬食物」。 什麼...
食材：馬鈴薯、奶油、海鹽+黑胡椒、鮮奶、切達起司、生菜沙拉(隨個人喜好)、油醋醬
