牛蒡餅乾Burdock's Bites
Laura蔬食廚房猜猜看這是什麼餅乾?它是名副其實"牛"餅乾喔！ 心血來潮想玩些顛覆傳統和市售甜膩餅乾完全不一樣的，剛好手上有一根牛蒡Burdoc...
食材：牛蒡、低筋麵粉、橄欖油、岩鹽、黑胡椒
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【免揉】全麥芝麻麵包
Laura蔬食廚房來試一款純植物性食材製作的營養健康麵包 用無糖豆漿來取代麵糰裡所需要的液體 再加上一些養生黑白芝麻 重點是它不需要麵包機或攪拌器,...
食材：法國麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、無糖豆漿、葵花油
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Scottish Baps蘇格蘭麵包
Laura蔬食廚房在一本英式食譜上看到一款麵包Baps，它是蘇格蘭圓形小麵包，材料和作法都很簡易但造型蠻特別的也很健康!
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖、溫牛奶+水、海鹽、奶油、麵粉 (dusting)
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全麥奇亞籽餅乾
Laura蔬食廚房愛上奇蹟種籽奇亞籽chia seed，每天都要來上10g左右，不管是加入蔬果汁、沙拉中還有布丁麵包都試過了，當然簡易的奇亞籽餅乾也...
食材：全麥麵粉、低筋麵粉、奇亞籽、泡打粉、岩鹽、黃砂糖、黑白芝麻、無鹽奶油、牛奶
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Fruit terrine夢幻繽紛水果凍
Laura蔬食廚房飲食如同人生一樣 選擇怎樣的飲食習慣造就不同的生命之旅~ Fruit Terrine是國外非常受歡迎的夏日健康甜點，但大都用莓果...
食材：火龍果、奇異果、水蜜桃、芒果、葡萄、蘋果、洋菜粉、水、黃砂糖(可酌量加減)
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【超級食物】奇亞籽麵包
Laura蔬食廚房Chia Seeds奇亞籽(奇異子)，是近年來在歐美超夯的一種超級食物,這顆神似芝麻的種子由於富膳食纖維、蛋白質、抗氧化劑，甚至還...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、岩鹽、酵母粉、黃砂糖、橄欖油、黑芝麻、亞麻仁籽、牛奶+溫水、奇亞籽
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免揉全麥堅果麵包
Laura蔬食廚房大暑剛過，天氣熱得讓人受不了，沒有攪拌機和麵包機要用雙手揉麵糰可是件苦差事。用No knead method免揉法做麵包不用揮汗如...
食材：高筋麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、綜合堅果、鮮奶+水(可酌量增減)
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夢幻紫薯饅頭
Laura蔬食廚房看看這亮麗夢幻的紫色饅頭，其實是把紫薯泥揉入饅頭裏，並沒添加任何人工色素哦！ 純天然夢幻的紫薯饅頭，不只美麗也營養又健康。
食材：中筋麵粉、有機紫薯1條、酵母粉、水 (酌量增減)、黃砂糖、葵花油
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金黃南瓜貝果
Laura蔬食廚房天氣炎熱，閒適在家，第二次來玩貝果 今天學作的是南瓜口味的貝果 喜歡的話， 一起來玩玩喔!
食材：高筋麵粉、酵母粉、水、南瓜泥、黃砂糖、水 (酌量增減)、岩鹽、葵花油
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手工全麥餅皮墨西哥蔬食捲餅
Laura蔬食廚房這是我家老爺指定要吃的 Vegetarian Bean and Rice Burritos. You need a tortill...
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、玫瑰鹽、葵花油、泡打粉、溫水
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Guacamole墨西哥酪梨莎莎醬
Laura蔬食廚房熱熱的夏天卻是吃酪梨的好季節。 酪梨又稱牛油果，膳食纖維高脂肪含量也高，但不用怕，因為是單元不飽和脂肪，屬於優質的脂肪，不含膽固醇...
食材：酪梨、番茄、洋蔥、香菜、檸檬汁、鹽 +黑胡椒
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【原味】手作貝果初體驗
Laura蔬食廚房玩麵團這麼久了，竟然還沒做過貝果，今兒個第一次來學做貝果。事先Google爬了不少文參考許多食譜，其實看起來似乎都大同小異，所以也...
食材：高筋麵粉、酵母粉、水、鮮奶+水、砂糖、海鹽、橄欖油
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【免烤箱】黑巧克力燕麥球
Laura蔬食廚房Treat treats as treats.是我非常認同的一項飲食規則。 偶爾想吃大餐或甜點無可厚非，假如能夠做到只在例假日或特...
食材：燕麥片、70%黑巧克力、綜合堅果、葡萄乾、奶油、牛奶、亞麻仁籽粉、海鹽、有機椰子油、黑糖蜜
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【輕食】異國風味Couscous沙拉
Laura蔬食廚房夏天到囉! 炎熱天氣是吃沙拉的好時節，只是一般沙拉餐吃了容易餓吃不飽，高纖的北非小米Couscous是碳水化合物跟沙拉一起當主食來...
食材：Couscous、酪梨、紅黃甜椒、黑橄欖、水煮蛋、小黃瓜、九層塔(garnish)
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【低糖少油】幸福香蕉蛋糕
Laura蔬食廚房甜點，可以很平易。甜點，可以很天然。 甜點，可以很健康。甜點，不一定會很甜。 只要願意，每個人都可以做出好吃又健康的幸福甜點。 B...
食材：香蕉、雞蛋、黃砂糖、葵花油、肉桂粉、海鹽、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶(酌量加減)、檸檬汁( optional)
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【高纖健康】燕麥葡萄乾餅乾
Laura蔬食廚房最近正在實行戒糖計畫，還是破功做了這個高纖美味的Oatmeal Raisin Cookies燕麥葡萄乾餅乾。 大大厚厚的一片吃起來...
食材：燕麥片、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、玫瑰鹽、無鹽奶油、黃砂糖、雞蛋、葡萄乾、蜂蜜
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【原味自然】芝麻麵包
Laura蔬食廚房小小的芝麻，卻有著大大的養生功效。 將黑，白芝麻加入麵糰中，有芝麻特殊香氣，自然健康無負擔而且真的好好吃!
食材：酵母粉、高筋麵粉、海鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、橄欖油、牛奶（抹麵糰表面）、水
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【涼拌】一級棒牛蒡
Laura蔬食廚房日本料理中常見的牛蒡Burdock，看起來像樹枝一樣不起眼，一條也不過二、三十元，營養價值卻非常完整，平民價格卻是貴族級的養生食材...
食材：牛蒡、白醋 (泡牛蒡絲用)、黑白熟芝麻、岩鹽、糖、冷壓橄欖油 (也可用香油)、有機蘋果醋
