喜歡手作,喜歡創意,喜歡美麗,更愛健康;在自家的小廚房玩健康蔬食料理與烘焙。 記錄生活中的美好畫面,特別鍾愛司康,外號司康公主。希望你喜歡我的創作與分享。 我的粉絲頁Laura's Life in Words,有更多分享,因為字數限制,無法正名,改以Laura蔬食廚房
【少油少糖】紫薯湯圓+紫薯芝麻湯圓

食材:紫薯泥、糯米粉、開水、水、黑芝麻內餡:、紫薯內餡:、黑芝麻粉、橄欖油、黃砂糖

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英式馬鈴薯餅

食材:馬鈴署、Cheddar cheese、麵粉、蔥 (切末)、奶油、鮮奶、海鹽+黑胡椒、義式香料、有機冷壓初榨橄欖油

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【英式】藍莓司康

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、黃砂糖、海鹽、奶油、鮮奶 (酌量增減)、蛋、藍莓、蛋奶液(刷在麵團上)

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地瓜小花麵包

食材:高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)

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全麥黑芝麻饅頭

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、黑芝麻粉、黑芝麻、黃砂糖、葵花油、岩鹽 (也可不加)、涼開水

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高鈣黑芝麻豆漿奶凍

食材:無糖豆漿、黃砂糖 (視個人喜好酌量增減)、果凍粉、黑芝麻粉、紅石榴 (optional)

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【營養健康】黑麥麵包 Rye Bread

食材:有機黑麥粉、高筋麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、鮮奶+溫水_

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焦糖烤布蕾Crème brûlée

食材:低脂鮮奶、全蛋、蛋黃、黃砂糖、黃砂糖(灑在布蕾上)、肉桂粉(灑在布蕾上)可免

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香軟南瓜小餐包

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、砂糖、岩鹽、雞蛋、玄米油、涼開水(酌量增減 )、全蛋液(刷麵團表面)、南瓜籽(表面裝飾)

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桂圓紅棗南瓜湯圓(手工自製南瓜湯圓)

食材:南瓜泥、糯米粉、水、桂圓+枸杞

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原味花型麵包

食材:高筋麵粉、酵母粉、黃砂糖、岩鹽、玄米油、涼開水、全蛋液 (抹麵團表面、黑芝麻 (裝飾)

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【英式】南瓜司康

食材:低筋麵粉、泡打粉、黃砂糖、岩鹽、奶油、南瓜泥、鮮奶 (酌量增減)、蛋 (留少許刷表面)、肉桂粉 (optional)

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