奶油番茄濃湯

by Laura's Pantry

秋天到了,來喝一碗愛的暖湯。 分享最經典的Creamy Tomato Soup奶油蕃茄濃湯,口味微酸帶甜非常開胃,口感滑順不膩。 做...

食材:奶油、洋蔥、西洋芹、大蒜、麵粉、新鮮番茄、番茄整粒、九層塔、月桂葉(可省)、素高湯、鮮奶、海鹽+黑胡椒

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甜菜根愛心饅頭

by Laura's Pantry

送你一顆火紅的愛心饅頭~ 這是我的粉絲專頁,喜歡的話請不吝幫我按讚,謝謝 https://www.facebook.com/lau...

食材:中筋麵粉、甜菜根汁、酵母粉、黃砂糖、玄米油、岩鹽

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低油低糖香蕉司康

by Laura's Pantry

近年來台灣薪資原地踏步甚至有的倒退嚕! 食衣住行物價卻節節攀高... 難得有像香蕉價格親民營養CP質高的水果 用香蕉烤一盤香氣滿滿的...

食材:中筋麵粉、泡打粉、砂糖、岩鹽、肉桂粉、奶油、無糖豆漿、香蕉

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金黃南瓜饅頭

by Laura's Pantry

金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色,很久沒做南瓜包(饅頭); 作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥,不添加一滴水,原汁原味真材...

食材:中筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、玄米油、岩鹽、水 (酌量加或不加)

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Coleslaw涼拌高麗菜沙拉料理

by Laura's Pantry

用高麗菜做簡易高麗菜沙拉也就是歐美人常吃的Coleslaw,一次做好一大碗可拿來當小菜或做Jacket Potato的餡料或做成三明治..

食材:高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、法式沙拉醬(也可用美乃滋)、芥末醬、海鹽、檸檬汁、現磨黑胡椒

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黑橄欖歐式圓麵包

by Laura's Pantry

有一陣子沒做麵包,老爺說想念我的包呢! 試著找回麵包魂提心給力來做麵包囉! 用料和上次的黑橄欖歐式麵包幾乎一樣, 除了換個法國...

食材:法國麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑橄欖(切細)、橄欖油、水

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爆漿馬鈴薯沙拉

by Laura's Pantry

台灣一年四季都陽光普照,特別是炎熱夏日,如何預防紫外線傷害很重要。 除了積極做好防曬外,聽說還有一招就是多吃 「防曬食物」。 什麼是...

食材:馬鈴薯、奶油、海鹽+黑胡椒、鮮奶、切達起司、生菜沙拉(隨個人喜好)、油醋醬

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繽紛蔬果沙拉

by Laura's Pantry

九月,時序已經入秋了 但是天氣還是酷熱爆表 一個人的午餐 來一份繽紛清爽的蔬果沙拉 豐富的植化素,滿滿的能量 一起跟我來享用吧!

食材:各類蔬果、玉米粒、水煮蛋、沙拉醬汁 (optional)

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全麥馬鈴薯餐包

by Laura's Pantry

天氣熱麵包魂還是被喚醒, 來學做一款全麥馬鈴薯餐包 參考的是Carol的馬鈴薯奶油餐包作法 不過我把材料做了些許調整 少了奶...

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、馬鈴薯泥、酵母粉、橄欖油、海鹽、黃砂糖、水

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MarmiteRoastPotatoes

by Laura's Pantry

料理全名是Marmite Roast Potatoes. 因為字數限制. Marmite 是什麼?它是一種英國特有的食品. 用Mar...

食材:馬鈴薯 (約550g、Marmite、冷壓初榨橄欖油、鹽

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牛蒡餅乾Burdock's Bites

by Laura's Pantry

猜猜看這是什麼餅乾?它是名副其實"牛"餅乾喔! 心血來潮想玩些顛覆傳統和市售甜膩餅乾完全不一樣的,剛好手上有一根牛蒡Burdock...

食材:牛蒡、低筋麵粉、橄欖油、岩鹽、黑胡椒

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免揉全麥芝麻麵包

by Laura's Pantry

來試一款純植物性食材製作的營養健康麵包 用無糖豆漿來取代麵糰裡所需要的液體 再加上一些養生黑白芝麻 重點是它不需要麵包機或攪拌...

食材:法國麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、無糖豆漿、葵花油

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