
鹹湯圓
N°1186925食材:湯圓、茼蒿、米酒、蝦米、醬油、鮮味炒手/塩、香菇、胡椒粉、肉絲、芹菜末、紅蔥頭
食材:湯圓、茼蒿、米酒、蝦米、醬油、鮮味炒手/塩、香菇、胡椒粉、肉絲、芹菜末、紅蔥頭
花好月圓~炸湯圓,是在喜宴時蠻常見的一道料理,代表圓圓滿滿的一道菜,帶有祝福之意!
食材:湯圓、太白粉、花生粉
鹹香下飯的家常菜,讓你白飯一碗接一碗飯,輕輕鬆鬆上好菜。
食材:青椒、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鮮味炒手/塩、糖、辣椒、太白粉
涼拌小黃瓜,一道老少咸宜夏天必吃的涼拌菜,開胃又脆口,冬天就算配麻油雞也超對味哦!
食材:小黃瓜、鮮味炒手/塩、辣椒、蒜末、白醋、砂糖、香油
豆豉濃醇的釀造香,搭上鮮嫩的肉末、韭菜花,一下又可以多扒好幾碗飯。 鹹香下飯的蒼蠅頭,拌麵也很好吃喔!
食材:韭菜、豬絞肉、豆豉、蔥花、蒜末、辣椒、米酒、醬油、砂糖、香油
烏骨雞肉性平味甘,具有補血益陰、退熱除煩、強身健體的作用。 以蔭瓜為湯底,融合了雞肉、枸杞、紅棗等甜味,是一道作法簡易,卻不失營...
食材:烏骨雞、蔭瓜、鮮味炒手/塩、紅棗、米酒、枸杞、香菇
現代食物因過度烹煮、油炸、微波食物所造成較難消化的情況,而木瓜中的酵素、膳食纖維正是我們所需要的。 青木瓜,因其內含豐富的木瓜...
食材:青木瓜、排骨、鮮味炒手/塩、枸杞、米酒、紅棗、薑絲
麻油雞,一道以米酒和麻油等調味料烹煮的家常食補,不僅暖心又補身。
食材:土雞肉、香油、麻油、薑、鮮味炒手/塩、米酒、水、枸杞
白蘿蔔屬性偏涼味辛甘,有清熱解毒、除痰生津、幫助消化的功效,也是抗癌食物之一。 其中含有豐富維生素,是家常美味的代表。
食材:白蘿蔔、排骨、玉米、香菜、芹菜、鮮味炒手/塩、白胡椒粒、香油
絲瓜是夏日祛暑清心,養身保健美容的蔬菜佳品。常吃絲瓜可清熱化痰、生津止渴、美白護膚,還有防癌及衰老等效果。加了枸杞,不但能夠襯托菜...
食材:絲瓜、薑絲、鮮味炒手/塩、枸杞、麻油
~乾煎鯖魚~
食材:鯖魚、檸檬、白胡椒粉
~苦瓜排骨湯~
食材:苦瓜、排骨、小魚乾、豆鼓、鮮味炒手/塩
~豬油拌飯~ 生蛋黃搭配上豬油的香氣,還有熱騰騰的白飯,製作迅速,簡單又好吃的古早味!
食材:白飯、豬油、醬油、生蛋黃、香鬆或油蔥酥
大人小孩都愛的傳統美食 滷肉飯😋
食材:五花肉、米酒、紅蔥頭、蔥末、蒜頭、黑糖、冰糖、蠔油、醬油、白胡椒粉、八角、水