[魚食] 清冰箱菜:隨意放約克夏布丁

by 謝金魚

過完年,冰箱裡還剩一些年菜的料不知道怎麼處理嗎? 看你家有香腸、火腿、玉米、烏魚子(!)..... 甚至是甜年糕啥啥的,都可以拿來丟...

食材:牛奶、中筋麵粉、雞蛋、奶油、香腸(或者任意想加的料)

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[魚食] 清冰箱菜:奶油烤白菜

by 謝金魚

過完年,冰箱裡還剩一些年菜的料不知道怎麼處理嗎?通通炒一炒來做一道烤白菜吧!除了配飯之外,也可以配法國麵包吃,簡單又容易。 一般的奶...

食材:白菜(包心白菜)、乾香菇、蝦米、香腸(剝去腸衣)、奶油、麵粉、牛奶

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[魚食] 不可能失敗的黑糖蘋果奶酥

by 謝金魚

最近開團買了柴燒黑糖,除了沖泡跟單吃之外,總想做點別的。跟朋友去喝咖啡時吃到了黑糖蘋果派,就來試做看看,但是懶得做派皮,所以使用莊祖...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、柴燒黑糖、蘋果(中等大小)、肉桂粉

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[魚食] 愚人魚粥

by 謝金魚

我很愛吃虱目魚,但是虱目魚的刺真的好麻煩......吃粥的時候我又會整口吞,造成我吃魚粥總覺得怕怕的。 不知道為什麼,我身邊充滿了怕...

食材:去骨虱目魚肚、米、虱目魚骨

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