唐長安中一尾迷途大金魚,家有破書數架,肥貓三隻,雙親一對。最近賣了兒子換來一顆高貴的蘋果,所謂賣子求果,誠不誤也。 欲知史事食是,請來作客: https://www.facebook.com/balaq.hsieh
[魚食] 冬日限定:石狩鍋

謝金魚

朋友去日本旅遊,回來帶了信州味噌給我,冷颼颼的冬天剛好來做個石狩鍋。 研究了一下,發現網路上所謂石狩鍋要加三平汁的說法是錯誤的,三平...

食材:鮭魚骨(帶肉)、白菜、菇類(杏鮑菇、秀珍菇等)、洋蔥、新鮮海帶/昆布、紅/白蘿蔔、蝦子、蛤蜊、板豆腐、酒釀、山芹菜、黃味噌

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[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子

謝金魚

前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子,但是團員問說要怎麼吃才好,身為團長(四行倉庫?),決定負起教學的責任,特別請家人幫忙做出廚房新手...

食材:野生烏魚子、米酒/高粱酒、蘋果

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