蝦仁土司
foodhunter烤好的吐司若無法在1~2天內吃完，先切片再放入冷凍庫保存，要吃時再拿出來用100度左右的烤溫去解凍，或直接用210度左右的烤溫去烤...
食材：豬絞肉、白蝦（去殻留尾）、土司、蔥、塩、醬油，酒，水
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皮力歐許捲Brioche
foodhunter這款麵包源于法國北部，使用大量奶油口感類似可頌。挑戰幾次可頌，很容易失敗，尤其天氣太溫暖時，奶油容易融化，這樣麵糰也不容易桿，做出...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、鹽、無鹽奶油、全蛋、牛奶、冰奶油(包入麵糰用)、蛋液(刷面用)
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免揉麵包-乾咖哩手撕包
foodhunter乾咖哩的香氣，牛奶餐包的柔軟，吃上一口會愛不釋手，搭配爽口的甜白酒或啤酒最對味。
食材：高筋麵粉、速發酵母、絞肉、牛奶、水煮番茄罐頭、全蛋、洋蔥（切末）、糖、油，伍斯特醬（或そばソース濃口、鹽、咖哩塊、麵包粉，橄㰖油、薑黃粉或印度綜合香料、鹽、胡椒
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香煎鮭魚腓力佐青醬
foodhunter趁假日到朋友的菜園採收不少新鮮貨，尤其我最愛的調味料之一-九層塔，在超市或市場買的九層塔放冰箱2天就開始變黑了，但朋友家的紅骨九層...
食材：鮭魚腓力、鹽、九層塔或蘿勒、橄欖油、初榨橄㰖油、起士粉、松子、松子青醬、黑胡椒粉、檸檬（榨汁）
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牛里肌金針菇捲
foodhunter為避免中秋節吃太多油脂，就用牛里肌肉包含多醣體的金針菇一起煎，營養又好吃。
食材：牛里肌片、金針菇、橄欖油、蒜末、梅酒、鹽
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免揉歐式麵包-維也納牛奶餐包
foodhunter造型可愛，奶味香濃，早餐搭配一杯咖啡或紅茶為一天灌注滿滿的活力。
食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、鹽、糖、無塩奶油、蛋液（刷面用）、珍珠糖（裝飾用）
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凍柿子
foodhunter個人比較喜歡脆脆的甜柿，對軟柿子一直沒啥好感，總感覺有點澀味；但有次到韓國出差時吃到凍柿子卻改變了對軟杮的負評，吃起有點冰砂的口感...
食材：完熟的軟柿子
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免揉歐式麵包-黑橄欖巧巴達cibatta
foodhunter低溫發酵，免揉水合法讓麵包保留最多的胡蘿蔔素，營養不流失。
食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、黑橄欖(切片)、橄欖油、小麥胚芽 （不加也可以）
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泰式涼拌小黃瓜
foodhunter沒火氣的開胃小菜
食材：小黃瓜、蒜瓣(壓成泥)、魚露、紅蔥頭(切片)、檸檬汁、紅辣椒(切片)、糖、味醂
