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[安永鮮物新春料理募吉大賽]富貴有魚 就醬煮

食材:安永鮮物-海鱺切片、地瓜粉、米酒、豆酥、白胡椒粉、蒜頭、乾辣椒、塩巴、植物油、辣豆瓣醬、砂糖、青蔥、紅辣椒-裝飾

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麻油腰果炒雞丁【福壽純芝麻油玩料理】 就醬煮

食材:雞胸肉、腰果、醬油、蒜頭、樹薯粉、油膏、青蔥、白胡椒粉、辣椒、福壽純芝麻油、植物油

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麻油枸杞蝦【福壽純芝麻油玩料理】 就醬煮

食材:白蝦、薑片、枸杞、福壽純芝麻油、米酒、塩巴

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元寶烘蛋【華師父水餃】 就醬煮

食材:華師父米水餃-剝皮辣椒豬肉、雞蛋、醬油、紅甜椒、味醂、綠櫛瓜

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糖醋里肌 就醬煮

食材:小里肌肉、蒜頭、醬油、洋蔥、米酒、番茄醬、青椒、飛馬-100%白胡椒粉、烏醋、甜椒、糖、樹薯(地瓜)粉、玉米粉、葵花油

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豆豉苦瓜炒五花肉絲-38度金門高粱酒 就醬煮

食材:白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴

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法式香草烤雞腿排 就醬煮

食材:雞腿排、栗子南瓜、蒜頭、牛奶洋蔥、法式香草調味料、塩巴、甜椒、白酒、粗粒黑胡椒、蘑菇、迷迭香、玄米噴噴油

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蔥爆豬肉絲-38度金門高粱酒 就醬煮

食材:豬肉絲、青蔥、38度金門高粱酒、辣椒、醬油、香菇素蠔油、香油、玉米粉、塩巴

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麻油枸杞皇宮菜-38度金門高粱酒 就醬煮

食材:皇宮菜、老薑、塩巴、枸杞、38度金門高粱酒、黑麻油、味之素-高鮮味精

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無水義式番茄肉醬(紅醬) 就醬煮

食材:絞肉、洋蔥(切丁)、醬油、蘑菇(切片)、番茄醬、牛番茄(切丁)、白砂糖、橄欖油、塩巴、飛馬-義大利香料、飛馬-粗粒黑胡椒、義大利麵醬-洋蔥大蒜

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涼拌海龍鬚 就醬煮

食材:海龍鬚、香菜 (切末)、醬油、青蔥 (切末)、二砂、蒜頭 (切末)、塩巴、嫩薑絲、黑醋、辣椒 (切片)、香油

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自製豆花(吉利丁片版) 就醬煮

食材:黃豆 (乾,濕皆可)、水、吉利丁片、蜂蜜

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