享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
椰汁綠咖哩梅花豬

食材:梅花肉片、四季豆、綠咖哩、小番茄、椰漿、九層塔、水、棕椰糖、魚露

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紅椒烤雞腿排

食材:去骨雞腿肉、紅椒、醬油、味琳、糖、洋蔥泥、芝麻、蜂蜜、蒜泥、水

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低溫烘烤戰斧豬排

食材:戰斧豬排、黑胡椒、白糊椒、蜂蜜、鹽、法式芥末醬、糖、迷迭香、茴香、乾洋蔥粉

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