享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
翠綠瓠瓜絲

食材:瓠瓜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽

  • 71
  • 0
  • 0
豆苗蝦仁

食材:蝦仁、豆苗、酒、糖、鹽

  • 52
  • 0
  • 0
印度咖哩燴香煎豬肉

食材:豬里肌、洋蔥、印度咖哩粉、青椒、高湯、白胡椒粉、紅椒、糖、鹽、蒜末、白酒、薑末、百里香、鮮奶油、豆蔻粉、奶油、低筋麵粉

  • 48
  • 0
  • 0
碎米雞鬆

食材:米粉、雞肉、醬油、香菇丁、鹽、酒、嫩蠶豆、糖、筍丁、高湯、玉米粉、火腿丁、太白粉(玉米粉)、韭黃、雞蛋

  • 25
  • 0
  • 0
雞茸瓜絲

食材:雞胸肉、豬絞肉、小黃瓜、火腿片、雞蛋、雞高湯

  • 21
  • 0
  • 0