此道料理需要花較長的時間，除了醃漬需要一晚，烤的時候更需要低溫長時間烘烤，但卻非常入味，且肉質雖軟嫩但仍保有嚼勁．
食材：豬肋排、糖、鹽、蒜末、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、番茄醬、百里香、黃芥末醬、迷迭香、蜂蜜、香蒜粉、可樂、洋蔥粉、醬油、水
食材：雞腿肉(或雞胸肉）、洋蔥、蒜頭、花生醬、香茅粉、椰奶、辣椒粉、紅咖哩醬、茴香粉、粽椰糖、薑黃粉、魚露、檸檬汁、橄欖油、水、黑糖、醬油
喜歡吃鹽酥雞的朋友，可以自己試試料理出好吃的炸雞喔！
食材：去骨雞腿肉、薯條、醬油、酒、玉米粉、糖、中或低筋麵粉、酥炸粉、鹽、水
食材：豬腹協肉、馬鈴薯、咖哩粉、洋蔥、鹽、醬油、糖、酒、鮮奶油、玉米粉
食材：絲瓜、蝦米、干貝、蒜頭、ＸＯ醬
食材：豬絞肉、蔥、醬油、薑末、鎮江醋(白醋)、番茄醬、酒、糖、水、玉米粉、鹽、蛋白、太白粉
炸的酥脆的米粉與食材一起食用，顛覆你的口感
食材：米粉、雞肉、醬油、香菇丁、鹽、酒、嫩蠶豆、糖、筍丁、高湯、玉米粉、火腿丁、太白粉(玉米粉)、韭黃、雞蛋
「雀釀雙味」，原是取用雞肉或豬肉，再加上蝦肉，但此次將三種都加入，使之滋味更豐富，番茄經過悶蒸已軟爛入味，而內餡沾著醬汁口味更豐厚，...
食材：牛番茄、雞胸肉、蔥末、豬五花、薑末、高湯、蝦仁、醬油、荸薺、酒、糖、鹽、太白粉、麻油、胡椒粉、水
食材：牛腩條、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊
此道菜雖然工序較多，但材料簡單，煨煮過的湯汁多了瓜的清甜，而蛋白與雞絨結合更達到入口即化的效果，半湯半菜，十分軟腴可口
食材：雞胸肉、豬絞肉、小黃瓜、火腿片、雞蛋、雞高湯
之所以取名酥皮是因為烤得出來後有點像酥皮濃糖的酥皮表面，實際吃起來是鬆鬆軟軟的，蛋白因有加入糖，所以吃來有一點微甜，麵包沾著蛋汁入口...
食材：吐司麵包、雞蛋、奶油、糖、黑胡椒粉
此為義大利很傳統的甜點之一，食材簡單，做法也容易，完成後可經過冷凍再享用，口感如冰淇淋般，包覆著焦糖杏仁片一起食用很過癮．
食材：杏仁片、巧克力碎、糖、水、蛋白、蛋黃、鮮奶油
