享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
香噴噴油飯

食材:長糯米、干貝、醬油、香菇、蠔油、蝦米、胡椒粉、肉絲、水、紅蔥頭

  • 365
  • 0
  • 0
西班牙海鮮燉飯

食材:臘腸、無骨雞腿肉、花枝、草蝦、生干貝、蛤利、鯛魚、紅甜椒、紅番茄、洋蔥、大蒜、白酒、白米、胡椒粉、鹽、薑黃粉 (番紅花)

  • 1,354
  • 13
  • 5
青蒜炒雙腸

食材:肝腸、臘腸、青蒜、辣椒、鹽

  • 104
  • 0
  • 2
蘿蔔糕煎蛋

食材:蘿蔔糕、雞蛋、蔥、沙拉油

  • 100
  • 0
  • 2
自製日式鹽酥雞

食材:去骨雞腿肉、白糖、大蒜末、味霖、醬油、米酒、地瓜粉、雞蛋

  • 343
  • 2
  • 0
香煎蒜片干貝

食材:生干貝、蒜頭、橄欖油、醬油、鹽,義大利香料、全蛋、太白粉

  • 384
  • 1
  • 3
左宗棠雞

食材:雞胸肉、酒、全蛋、太白粉、醬油、糖、番茄醬、白醋、水、蒜末、辣椒末

  • 1,663
  • 6
  • 11
上海菜飯

食材:青江菜、白飯、鹽、糖、蝦皮、油、水

  • 277
  • 0
  • 1