這一年的飲食更換為 「蛋奶素」 一開始不太能夠掌控食材要如何料理, 慢慢摸索與參考達人分享,才慢慢覺得 有可以做出讓吃葷的客人也喜番的口味。 很開心有這麽平台,讓健忘的我可以記錄料理,用心做好菜。謝謝~^-^
香菇炒筍絲

有微辣香氣,搭配黑醋在炎熱的夏天真的很下飯喔~^-^

食材:筍絲、蔥、大辣椒、薑、乾香菇、蠔油、白醬油、香菇水、冰糖、白胡椒、黑醋

鹹蛋杏鮑菇

都開小火喔 杏鮑菇3條大的 切半 在切滾刀一口大小 少許油 蓋鍋蓋悶1、2分,等杏鮑菇水份出來(聽到啾啾聲)即可,將整顆鹹蛋稍為壓碎...

食材:杏鮑菇大、鹹蛋整顆、辣椒

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