KA食物調理機 - 高麗菜豬肉水餃

RB虎式廚房

趁著感恩節時抱回了一台KA食物調理機,也跟媽媽留給我的骨董調理機分手了。兒時回憶一幕幕,有珍珠丸子、水餃、漢堡肉...等親子同樂,有...

食材:豬絞肉(半斤)、高麗菜(1.5斤)、薑泥(細末)、雞蛋、蒜泥(細末)、香菇水、青蔥、白胡椒粉、米酒、麻油或香油、乾燥大香菇(泡熱水)、鹽巴、水餃皮(一斤半)約80片、細砂糖

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WMF壓力鍋 - 湯咖哩番茄化骨燉雞

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小時候最愛媽媽煮咖哩,總能扒上好幾碗飯。長大後,對於咖哩執著仍存,濃郁的日式甜味咖哩,抑或是酸辣濃郁十足的泰式咖哩,都令人垂涎三尺。...

食材:雞翅膀(7~10隻)、咖哩粉、橄欖油、蒜頭、牛番茄、四季豆(約100g)、高湯(依口味調整)、清水、鹽巴

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中式廚房 X 柚香青檸糖醋排骨

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中秋過了好一陣子,但是家中還有滿滿的柚子....該怎麼辦呢!?來道柚子入菜的糖醋排骨吧! 糖醋的高人氣,無論大人小孩都無法抗拒,甜一...

食材:豬腹協排、木薯粉(地瓜粉)、糖、青椒、醋、醬油膏、彩色甜椒、醬油、米酒、洋蔥、太白粉、薑片、柚子果肉、清水(依濃稠度調整)、小磨香油、檸檬汁、白胡椒粉

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中式廚房 X 肉末醬燒芋頭

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最近去逛菜市場,總被一堆堆外表看似不起眼,切開後卻紫的令人醉心的芋頭給吸引。二話不多說,老闆~我要一顆!提著沉甸甸的芋頭兒,應該只有...

食材:芋頭、豬絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑片、砂糖、辣椒、白胡椒粉、清水

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WMF壓力鍋 - 黏乎乎銀耳蓮子湯

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RB一直受腸道問題困惱,入秋之際皮膚也顯得缺乏滋潤,虎虎貼心的準備了銀耳蓮子湯的材料,虎虎不會煮,但虎虎不說,於是就讓RB來救救他了...

食材:銀耳(白木耳)(乾)、蓮子(乾)、紅棗(乾)、枸杞(乾)、冰糖(依口味調整)、清水

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