人生最大興趣就係煮野食,閒時鍾意看烹飪書同上網硏究各款菜式,喜歡煮不同地方國家,不同款式嘅菜式比至愛親朋好友食,最開心就係看到他們食得好開心同滿足的樣子。
瑞士卷 Swiss Roll

奶油端士卷,用來做茶點一流,自己整又新鮮又低糖,阿囝至愛 請也支持MayL's Kitchen Facebook 專頁:https:...

食材:低筋麵粉、雞蛋、鲜忌廉、菜油、砂糖、砂糖(蛋白)、砂糖(蛋黃)、牛奶

葱油餅

葱油餅係我嘅至愛,每次去上海菜館必定order,但發覺出面食嘅葱油餅,愈來愈少葱,對我呢個葱狂,梗係唔夠侯啦!自己屋企整,鍾意落幾多...

食材:中筋麵粉、葱、雞蛋、清水、油、鹽

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椰汁紅豆糕

椰汁红豆糕,如果你鍾意食红豆,你一定會大愛。椰汁嘅椰香、加上濃濃嘅紅豆味道,真係會令你食完一件又一件 請也支持MayL's Kitc...

食材:红豆、椰漿、玉米淀粉、砂糖、淡奶、清水

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杞子桂花糕

杞子桂花糕,外表好漂亮,又清甜嘅甜品,食完個喉嚨都覺得好滋潤吖。做法簡單易做,大家有時間一定要試下呀! 請也支持MayL's Kit...

食材:糖桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、杞子

葱花蝦米腸粉

蔥花蝦米腸,一樣好簡單嘅食物,但又很多人鐘意食,它有一定嘅吸引力。材料簡單,制法易明,自己屋企隨時都有嘅材料,話唔定你睇完呢個食鐠,...

食材:粘米粉、玉米粉、蔥花、澄粉、蝦米、水

白糖糕

人大了,好多時都好懷念兒時,所有東西同食物,當你見到、食到呢D東西,都會令你想起很多..人..同..事,童年永遠给人是最好的,好值得...

食材:沾米粉、砂糖、水、乾酵母、泡打粉

蝴蝶酥 Palmiers

見到蝴蝶酥個外形,有人會覺得好似好難整,但其實十分容易整,材料又簡單,只需3種材料,平靚正,小小材料已可以做很多,送禮又得,重洗咩出...

食材:冷凍酥皮、糖、蛋液

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红豆砵仔糕

人大了,好多時都好懷念兒時,所有東西同食物,當你見到、食到呢D東西,都會令你想起很多..人..同..事,童年永遠给人是最好的,好值得...

食材:粘米粉、澄麵、黃糖、水、紅豆

彩虹蛋糕

七色彩虹蛋糕,色香味俱全,見到都會好想食,它的製法簡單,只係在染顔料部份需要花多些時間同心機,但出來的效果,你一定會好有成功感。 請...

食材:低筋麵粉、砂糖(蛋白用)、砂糖(蛋黃用)、雞蛋、鲜奶、雲呢拿香油、鹽、泡打粉、他他粉、七彩食物顔料、鲜奶油(餡料用)

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朱古力心太軟

諗起代表浪漫的甜品,朱古力心太軟一定係排係頭幾位,當你慢慢將它切開,即刻見到朱古力溶液慢慢咁流出嚟,整個畫面都能令食嘅人心動,令人著...

食材:黑朱古力、無鹽牛油、雞蛋、幼砂糖、中筋粉、糖霜、藍莓、士多啤梨、薄荷葉

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麻辣雞煲

食極都唔厭嘅四川麻辣雞煲,嗜辣嘅朋友,一定鍾意食,出街食一煲,價錢不平而且份量少。自己係屋企煮,其實材料簡單,煮法一D都不難,又可以...

食材:雞、乾辣椒、蠔油、指天椒、生抽、麻辣醬、花椒粒、老抽、海鮮醬、蒜頭、糖、花椒油、紅葱頭、紹興酒、雞湯、洋蔥、唐芹、芫茜、薯粉、大豆芽

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枝竹羊腩煲 Lamb Hot Pot

每次天氣一凍,一定會諗起羊腩煲,大家快D買材料返黎,煮番個合時嘅枝竹羊腩煲,食完包保個身體暖笠笠。 請也支持MayL's Kitch...

食材:羊腩、枝竹、柱侯醬、冬菇、南乳、竹蔗、冰糖、薑、绍興酒、馬碲、蠔油、中國大蒜、水、京葱、蒜頭、辣椒