蜂蜜檸檬蛋糕(8吋的量/分裝杯子紙模)

軟綿綿的蜂蜜檸檬杯子蛋糕~ 一歲以上寶寶也能當早餐或點心吃喔! 這是做給我一歲四個月的女兒當早餐的😊 自己做的知道用什麼食材,...

食材:低筋麵粉、植物油、蛋白、鮮奶、白細砂、蜂蜜、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、檸檬皮屑

原味/椒鹽蘇打餅

食材:速發酵母粉(天氣熱可減少)、溫水、食用植物油、中筋麵粉、水、小磨坊鹽酥雞胡椒鹽、低筋麵粉、鹽、烘焙用小蘇打粉、冷水(視麵粉吸水度增減)

吐司布丁(蜂蜜蔓越莓乾口味)

不需要廚藝的快速簡易點心。 外皮酥脆,底層軟嫩的吐司布丁,大人小孩都愛不釋手! 原本是要做葡萄乾+蔓越莓乾口味,打開冰箱發現葡萄...

食材:雞蛋、全脂鮮乳、耐高溫容器(任何形狀)、蜂蜜(依個人喜好增減)、篩網、鮮奶吐司(白吐司也可)、蔓越莓乾、細砂糖(可略)

蜂蜜蛋糕(8吋/分蛋法)

食材:植物油、無鹽奶油、蛋白、蜂蜜、檸檬汁、全脂鮮乳、細白砂糖、高筋麵粉、玉米粉、蛋黃、全蛋

鮮奶饅頭(寶寶早餐/點心) 用麵包機揉麵

之前都是用手揉麵糰做饅頭和麵包,最近買了一台麵包機,來試試用麵包機揉麵功能做饅頭吧! 媽媽說很好吃~甜度也剛剛好,一歲兩個月的女兒...

食材:中筋麵粉、全脂鮮乳(視麵粉吸水度增減)、麵包機、細白砂糖、保鮮膜、速發酵母粉、揉麵墊、食用植物油(我用芥花油)、擀麵棍、鹽、電鍋、蒸架、烘焙紙

  • 1
玉米濃湯(一歲寶寶主食)

親子共食午餐,平常我都是煮雞湯居多,偶爾喝一下香濃滑順的玉米濃湯也不錯! 媽媽我有乳糖不耐症,也很怕奶味,這食譜也蠻適合怕奶味的人。

食材:水、全脂鮮乳、甜玉米、馬鈴薯(增加濃稠度用的)、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽奶油

香蔥蛋煎吐司(一歲寶寶早餐/點心)

中秋節烤肉買太多吐司一下子吃不完,拿來做親子共食早餐或點心,太好吃了!才剛煎好馬上被掃光🤣🤣🤣

食材:鮮奶吐司(白吐司也可)、雞蛋、青蔥、鹽、食用植物油(我是用芥花油)

  • 1
檸檬奶香脆餅(一歲寶寶點心)

微微酸甜的檸檬奶香脆餅,這個硬度適合吞嚥能力還OK,讓已長牙或正在長牙的寶寶當磨牙餅來吃,市售磨牙餅感覺硬度不夠,這個餅乾的硬度不至...

食材:檸檬汁、檸檬皮屑、鮮奶(請依麵粉吸水度增減)、無鹽奶油(可換成植物油)、白砂糖(可依個人喜好增減)、低筋麵粉

  • 1
  • 1
奶香鮭魚燉飯(一歲寶寶主食)

好吃的親子共食食譜,部份相同的食材做兩份料理(玉米濃湯)

食材:無鹽奶油、新鮮鮭魚(只取肉)、甜玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、全脂鮮乳、高麗菜、米、綠花椰菜、水(視情況再增加)、鹽(可省略)、黑胡椒粒(可省略)

自製無糖優格(一歲寶寶點心)

自製的無糖優格沒有添加物吃得比較安心~ 原本我不敢吃也沒吃過優格,因為我有乳糖不耐症怕拉肚子,後來上網查原來優格很適合有乳糖不耐的...

食材:全脂鮮乳、無糖優酪乳、已消毒耐熱容器、腳架、電鍋

黑芝麻麵茶(六個月以上寶寶點心)

自製無糖、無油、無添加物的麵茶,簡單方便,想吃多少就做多少~ 這是我女兒七個月時做的,其實我覺得無糖也蠻好吃的!要加糖請自行斟酌用量囉!

食材:麵粉(任何筋度皆可)、黑芝麻粒

烤吐司邊&吐司切條(一歲寶寶健康點心)

買了吐司又沒辦法在三天內吃完,除了冷凍保存以外,還可以烤成健康又好吃的小零食,只要有烤箱,不管大小都可以,完全不需要任何廚藝! 烤...

食材:吃不完的吐司