【厚食】就是客家話【好吃】的意思;我不斷嘗試各式各樣的料理,一步步的紀錄下來,珍藏美味,也傳遞這份幸福。 再也不用煩惱三餐要做甚麼,打開食譜美味跟著來。
鑄鐵鍋牛肉咖哩~一鍋到底

食材:牛肉、洋蔥、綜合咖哩粉、馬鈴薯、匈牙利紅椒粉、紅蘿蔔、薑黃粉、咖哩塊、開水

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蒜泥金針豬肉卷

食材:豬里肌肉片、金針菇、蔥、蒜頭、醬油

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涼拌胡麻秋葵

食材:秋葵、低熱量胡麻醬

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古早味炒米粉(清爽不油膩)

食材:米粉(炊粉)、紅蔥頭(切丁)、蒜頭(切丁)、乾香菇泡熱水(切絲)、泡乾香菇的水、蝦米(開陽)、泡蝦米的水、梅花肉絲、高麗菜(切絲)、香菜(切1cm小段)、芹菜(切1cm小段)、醬油、米酒

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福州魚丸湯

食材:福州魚丸、芹菜(洗淨切碎)、鹽、味精

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黑糖粉粿仙草~消暑解熱甜品

食材:仙草、粉粿、黑糖、開水

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快速紅豆湯(電鍋免顧火)

食材:紅豆、水、糖

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胡麻涼拌茄子

食材:茄子、蔥、胡麻醬

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椒麻關廟麵

食材:關廟麵、蒜頭、辣椒、蔥、麻辣醬、花椒油、小白菜

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玉米排骨湯

食材:排骨、玉米、紅蘿蔔、鹽、白胡椒、雞粉

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蒜炒空心菜

食材:空心菜、蒜頭、辣椒、米酒

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開陽鮮脆小白菜

食材:小白菜、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜頭、鹽

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