塩麴雞腿咖哩 好奇煮婦 近年來經常看到塩麴相關料理,著實讓我對其相當的好奇。最近買了一罐塩趜,開啟了我的廚房塩麴實驗課。 這道塩麴雞腿咖哩,咖哩味道是強烈... 食材:去⻣雞腿、S&B 金牌咖哩塊(大辣)、塩麴、S&B 特製咖哩粉、小茴香籽、馬鈴薯、美人菇、芫荽籽、奶油、紅蘿蔔、小荳蔻、3色豆蔬菜、牛蕃茄、百里香、洋蔥、研磨黑胡椒、彩椒、高達亁酪、櫛瓜、豌豆嬰、椰子油、水、孜然粉、蒜末 23 讚
酸咖哩豆腐 好奇煮婦 S&B 金牌純素咖哩塊,針對純素要求的人設計,無蛋、奶和辛香料。 但對於重口味的人來說就稍嫌清淡,利用家裡庫存香料和羅望子... 食材:S&B 金牌純素咖哩塊甜味、豆腐、羅望子、美人菇、小茴香籽、蘑菇、芫荽籽、牛蕃茄、小荳蔻、水、芫荽、庫司庫司、薑末、沙拉油 11 讚
雞肉咖哩炊飯 好奇煮婦 這道料理作法與油飯很相似,雞肉咖哩炊飯比較清爽不油膩。S&B 天然純咖哩粉內含多種香料,可以輕鬆增添炊飯香氣。 今晚和明天... 食材:S&B 天然純咖哩粉、白米(量米杯)、煮米水、去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、秋葵、美人菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手、魚露、椰糖、研磨黑胡椒、紅蔥油 23 讚
椰漿咖哩豆腐煲 好奇煮婦 S&B 金牌純素咖哩塊給吃純素者除了常見的豆製品相關素食外的另一項選擇,讓要做出一道好吃的咖哩餐點變得相當簡單且有變化。 食材:S&B 金牌純素咖哩塊(甜味)、盒裝火鍋豆腐、秋葵、紅蘿蔔、黃櫛瓜、九層塔、松子、椰奶、酸豆、水、美人菇、椰子油、薑末 29 讚
咖哩豬肉漢堡排 好奇煮婦 白飯吃膩了嗎?今天來點西餐感十足的豬肉漢堡排咖哩佐馬鈴薯泥,很適合牙口不好的老人和小孩。 食材:豬絞肉(細絞)、洋蔥(咖哩醬用)、馬鈴薯、洋菇、無鹽奶油、雞蛋、紅蘿蔔、百里香、鹽、豌豆嬰、研磨黑胡椒、薑末、S&B 金牌咖哩塊(大辣、蒜末、S&B 特製咖哩粉、紹興酒、水、日式柴魚醬油、沙拉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、太白粉、洋蔥丁 30 讚
烤咖哩雞腿排佐沙拉 好奇煮婦 今天想吃輕食 食材:無⻣雞腿、紅甜椒、S&B 天然純咖哩粉、黃甜椒、S&B 特製咖哩粉、雪莉酒醋、青椒、韓式辣椒粉、亞麻子油、櫛瓜、研磨黑胡椒、鹽、花椰菜、萵苣、百里香、蒜末、豌豆嬰、無糖優格、雞蛋 30 分 20 讚
湯咖哩獅子頭 好奇煮婦 吃膩了牛、豬、雞咖哩嗎?換個不同以往的烹調方式,讓咖哩不再是一層不變。 食材:豬絞肉、薑泥、S&B 金牌咖哩塊(大辣、蒜末、S&B 天然純咖哩粉、花椰菜、韓式辣椒粉、鮮味炒手、黃甜椒、雞蛋、洋蔥、紅甜椒、鹽、水、青椒、糖、沙拉油、紅蘿蔔、玉米粉、洋蔥(獅子頭用)、紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、沙拉油(炸獅子頭用) 40 讚
南洋風咖哩雞腿 好奇煮婦 數年前前往泰國旅遊時報名參加了當地的烹飪課程,學了一道泰式咖哩雞。因為課程中一些材料在台灣取得不易,也就因此而沒機會復習所學。今天... 食材:S&B 特製咖哩粉、去⻣雞腿、魚露、紅蘿蔔、椰糖、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、九層塔、椰漿、水、辣椒 30 分 20 讚
素食蔬菜咖哩 好奇煮婦 每周定一天無肉蔬食日,調整身體酸鹼值。 食材:S&B 金牌純素咖哩塊(甜味)、杏鮑菇、米、洋蔥、水、紅蘿蔔、薑黃粉、茄子、馬鈴薯、秋葵、綠櫛瓜、S&B 天然純咖哩粉、沙拉油 30 分 34 讚 1 一起做
涼拌干絲 好奇煮婦 夏天就是要做涼拌菜開胃,花一次時間大量做一個禮拜份量,冰在冰箱慢慢消化,是道可以節省每次烹煮時間和能源,無需重複加熱的動作。 食材:白干絲、紅蘿蔔、鮮味炒手、芹菜、鹽、蒜末、香油、辣椒 15 分 41 讚 1 一起做
涼拌花生豆干 好奇煮婦 炎熱的夏天裡,冰箱總要準備一些涼拌菜。 夏天做菜就是要快狠準,用壓力鍋來煮軟花生,只需要30分鐘就可以端上桌,相較於傳統或電鍋蒸煮... 食材:花生、紅蘿蔔、鮮味炒手、小黃瓜、鹽、豆干、香油、辣椒、糖、水(煮花生用)、月桂葉、蒜末、八角、甘草片、黑胡椒粉 30 分 26 讚