芒果青~情人果

恩熙媽咪隨手作

季節限定的芒果青 酸酸甜甜有如戀愛般的滋味一吃就上癮

食材:土芒果青、檸檬汁、鹽、糖、甘草粉、梅子

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黃金泡菜

恩熙媽咪隨手作

黃金泡菜 較屬於涼拌菜的一種 做完隔天就可以享用 讓小家庭也可以少量製作 非常方便也不佔空間~~

食材:山東白菜、鹽、紅蘿蔔A、紅蘿蔔B、蒜頭、麻油辣腐乳、糖、醋、味醂、香油、辣油、辣椒粉

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清爽版薯泥蛋沙拉🥕🥒🥚🥔

恩熙媽咪隨手作

薯泥蛋沙拉裡的美乃滋通常都很多,為了健康我把美乃滋的量減少,成品吃起來依然好吃喔! 另外這道料理很適合與中班以上的孩子一起完成。 ...

食材:雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、美乃滋、鹽

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蘿蔔糕~電鍋版

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我們家的蘿蔔糕吃起來有胡椒香是我最愛的地方。油煎後外皮酥酥的在沾上青蒜醬油這搭配讓我們全家怎麼吃都吃不膩~ 有時候娘家媽媽還會爆香 ...

食材:白蘿蔔、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉

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清燉番茄蘿蔔牛肉湯🍅

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這是婆婆教我的第一道湯品,我煮了不下50次,終於煮出讓老公分辨不出是媽媽煮的還是老婆煮的了☺️ 這道只用鹽調味看似清淡的牛肉湯,一入...

食材:牛肉、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、米酒、鹽

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馬鈴薯燉肉🥔

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馬鈴薯燉肉🥔🥕 家家都有但味道大不同 為了要讓老公孩子的記憶中 也有一道屬於自己家的獨特味道 馬鈴薯燉肉絕對是個好選擇👍 ...

食材:牛肉片、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、酒、壽喜燒醬、水、豌豆、玉米筍

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酥烤甜不辣

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鹽酥雞攤的甜不辣總是我的最愛,但在家裡要炸出那樣酥酥的甜不辣,實在太麻煩,光是想到炸完油就覺得很難處理,最近發現用烤箱也可以烤出酥酥...

食材:甜不辣、蒜片

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夏日涼拌菜🥒糖醋小黃瓜

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☀️夏日盛產的小黃瓜 最適合涼拌了 這道糖醋小黃瓜🥒 酸酸甜甜開胃下飯解油膩👏🏻 想吃隨時做非常迅速👍

食材:小黃瓜、鹽、糖、醋

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豆皮壽司

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只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔! 特別在炎熱的天氣,豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌,優雅呈現!

食材:市售豆皮、白飯、壽司醋、黑芝麻

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自製蔥油醬

恩熙媽咪隨手作

意外獲得一大把青蔥,將一些切段切末冷凍保存之外,還可以做成蔥油醬。 蔥油醬用在雞肉上面非常搭,配飯也很下飯,當然也可以拌麵線喔!

食材:青蔥、薑末、玄米油、鹽、胡椒

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香腸炒飯

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只要前一天煮多一倍的飯,第二天就可以輕鬆完成一餐😉而且自己家炒的炒飯不會像外面賣的那麼油,也可以加多一些蔬菜,會健康一些~~

食材:隔夜飯、雞蛋、香腸、蒜頭、黃椒、紅蘿蔔、毛豆、蔥花、鹽、醬油、黑胡椒

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自製簡易青醬🍃九層塔版本

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在家用九層塔就可以輕鬆製作出實用的青醬 方便簡單食材也容易取得 而且用途廣泛 義大利麵、吐司抹醬、烤雞料理也都可以用😋

食材:九層塔、無調味堅果、玄米油、蒜頭、鹽、黑胡椒

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