🎀超開胃鳳梨雞翅🎀

這道菜是到老公親戚家拜年吃到的,濃濃古早味,鳳梨的甜加上醬香、酒香,光湯汁攪飯就吃掉一大碗,學回來之後發現超級簡單沒有技術更不會失敗...

食材:三節翅(請攤販切開)、新鮮鳳梨(切塊)、青蔥(切段)、老薑、醬油、糖、水

❤️家的味道~香菇滷肉❤️

說到家的味道,滷肉絕對是最有溫度的一道菜,所以結婚後一直想滷出一鍋還沒上桌家人就迫不及等開飯,吃完之後念念不忘的好味道,這道料理簡單...

食材:梅花肉(帶點油花的)、香菇、醬油、白煮蛋(後有作法)、蠔油、茭白筍、冰糖、厚五香豆干、米酒、海帶、紅蘿蔔、蒜頭、老薑、辣椒、蒜苗

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🍒海苔壽司🍒

炎炎夏日總讓人沒有食慾~ 改變一下菜單,好吃又好玩的海苔壽司捲,有什麼包什麼隨意就能做出好味道,快速又無油煙,配上柴魚豆腐味噌湯保證...

食材:竹簾、白米(三捲量)、肉鬆、壽司醋、松葉蟹味棒、壽司用海苔、小黃瓜、雞蛋

🍒乾煸四季豆🍒

這是從小吃到大媽媽的拿手招牌菜,小時候只要有這道菜白飯永遠不夠吃,連不愛帶便當的我只要有這道,都會開心的吵著帶便當,嫁人之後想家之餘...

食材:四季豆、豬絞肉、醬油、香菇(大)、米酒、蝦米、香菇素蠔油、青蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜

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🍒馬上開飯系列🍒鮮菇脆炒金針花

除了費工的手路菜,快炒上桌速速開飯,更是人妻不能不學的技能,老是那幾葉菜很快就吃膩,偶爾換一下,簡單快速一樣能成為餐桌上的亮點~

食材:金針花、鮮香菇、薑絲、辣椒末、醬油、鹽、米酒

充滿幸福感的漢堡肉

簡單幾個步驟就能做出健康美味的漢堡肉,保證這是一道讓大人小孩都充滿幸福感有溫度的料理,做的時候可以同時分一些揉成肉丸子,隔餐想要有點...

食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、份量、雞蛋、肉豆蔻粉、烏斯特醬、牛奶、白胡椒粉、番茄醬、麵包粉、清水、白酒(或米酒)

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白飯殺手~辣炒雞丁

想吃軟嫩的雞丁,不一定要貴桑桑的雞腿肉,煮婦想偷省買菜錢,其實雞胸肉只要透過小小的處理,軟嫩不乾柴一點都不難~ 這道辣炒雞丁簡單又快...

食材:雞胸肉、小黃瓜、醬油、杏鮑菇(可省)、米酒、辣豆瓣醬、青蔥、白胡椒、蒜末、太白粉、薑末、蛋白、糖、辣椒末、清水

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疼家人之~鮑魚菜心蛤蜊雞湯

在忽冷忽熱的怪天氣裡特別容易生病,提升抵抗力變成下廚的任務之一,即使菜只簡單炒個兩三道,但湯的用料一定不馬虎,用好湯疼家人,讓喝的人...

食材:雞腿切塊、鮮鮑魚、菜心、紅蘿蔔、蛤蜊、小干貝、蒜頭、老薑、蒜苗、鹽

家常豬排兩吃法~香煎豬排、酥脆炸豬排

兒時的回憶裡家裡冰箱總常備著醃豬排肉,媽咪下班回來,簡單炒兩個青菜,快速煎個豬排,馬上就可以開飯~ 這也是帶便當的不敗菜~ 隔餐想要...

食材:里肌豬排、蒜頭、醬油、蛋、醬油膏、地瓜粉、米酒、太白粉、糖、五香粉、胡椒、香油(麻油)

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永遠秒殺的蔬菜雞肉咖哩飯

喜歡在咖哩中放入各式蔬菜,有菜有肉顏色繽紛,好吃也好看,放入一點點咖啡是秘訣唷,雖然簡單,卻是家人每隔一陣子就會嚷嚷要吃的好味道~

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、去骨雞腿肉、蘑菇、玉米筍、花椰菜、洋蔥、咖哩塊、黑咖啡

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豪華海鮮義大利麵

是一道步驟簡單招待客人也不漏氣,在家自己做用料比外面更豪華,搭配焗烤薯泥及義大利香料蘑菇,就是溫馨的節慶大餐摟~

食材:義大利麵條、蛤蜊、白酒、帶殼大白蝦、番茄醬、中卷、鹽、鯛魚片、黑胡椒、花椰菜、義大利香料、牛蕃茄、帕瑪森起士粉、玉米筍、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔