用電鍋蒸紅豆年糕
用電鍋蒸紅豆年糕

過年家中還是需要準備年糕來應景..這款使用市售糯米粉及電鍋製作的紅豆年糕..簡單幾步驟就能搞定...沒蒸籠也沒關係唷~

食材:糯米粉、糖、水、紅豆

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家常沙茶炒麵
家常沙茶炒麵

利用家中食材炒個香氣四溢屬於自己家中味道的炒麵吧..配料隨意..清冰箱剩餘食材也不錯唷~

食材:油麵、肉絲、沙茶、米酒、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、蝦米、乾香菇、青菜、洋蔥、沙茶醬、鹽或雞粉、水

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麻油雞飯
麻油雞飯

家中的乾香菇都用光了,也沒買豬肉絲,又想吃油飯就以雞翅代替,一樣可以吃的很開心,料理並非一成不變,根據家中現有的材料做點變化吧~

食材:長糯米、水、雞翅、蝦米、米酒、老薑、素蠔油、糖、胡椒粉、鹽、雞粉、醬油、麻油

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用電鍋蒸發糕
用電鍋蒸發糕

快過年了..家中總免不了需要準備應景的發糕..而很多人家中沒有蒸籠..這款使用電鍋做法簡單的發糕推薦給家中人口少的的小家庭試試看.....

食材:低筋麵粉、砂糖、水1、泡打粉、水2

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碗粿
碗粿

簡單的作法在家用電鍋也可以做碗粿,醬料及醃料口味都可以自行調整,這裡的分量約可製作8公分直徑的舒芙蕾烤模9個

食材:在來米粉、玉米粉、冷水、滾水、絞肉、醬油、糖、胡椒粉、大蒜、水

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