蛋奶清蔬舞匯『維力炸醬』

Cathy Chang

減卡跟蛋奶素一直是我料理的重點,運用「醬」心獨具維力炸醬,讓料理簡單口味也更加分哦~

食材:維力素食炸醬、花椰菜、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜、有機蛋、麵條

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鰹魚秋壽喜Sukiyaki~淬釀決勝料理

Cathy Chang

天氣漸漸轉涼,一個人突然好想吃熱呼呼的壽喜燒哦~原來不需要高檔食材就可以吃到在日本靜岡鰹魚風味的Sukiyaki囉~

食材:淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚露、小白菜、菇菇、梅花豬肉、金針菇、蛋

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養生咖哩五穀拌紅麴南瓜子元本山海苔

Cathy Chang

一般咖哩飯琳上醬汁之後稍嫌無聊,想來點養身概念又可增添風味的紅麴南瓜子海苔,真是健康好夥伴~

食材:元本山紅麴南瓜子海苔、五穀糙米飯、生菜沙拉、紅咖哩豬肉醬

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盛夏薄鹽鮭魚輕手捲元本山海苔

Cathy Chang

盛夏是否很需要來一瓶冰涼的啤酒呢? 但又好想來點下酒菜,鹽酥雞滷味都太重鹹,就來一道最適合盛夏的薄鹽鮭魚輕手捲吧~

食材:元本山對切味付全素海苔、薄鹽鮭魚片、生菜沙拉

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日式涼拌鮮蔬五木冷麵

Cathy Chang

天氣越來越熱了,實在是吃不下,就來準備一道好吃健康的冷麵來降溫吧!

食材:五木麵條-營養麵條、生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、溫泉蛋、日式海苔絲、橄欖油、調味醋醬、雞肉片

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苦瓜佐鹹蛋~金門高粱飄香料理

Cathy Chang

好吃的苦瓜鹹蛋大同小異,但是加上金門高粱會是什麼味兒呢?本因為沒有蒜頭但又想去去鹹蛋的腥味,臨時起意的改用金門高粱拌炒,意外出奇的美妙~

食材:金門高粱、苦瓜、鹹蛋、薄鹽醬油、水、葡萄籽油

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搖滾蔬食養身炒~泰山橄欖油

Cathy Chang

想吃健康的蔬菜,但又不想吃到不健康的油嗎?有天然的泰山橄欖油,不用擔心吃太油或是吃到假油,給家人最健康無負擔的食物吧~

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、杏包菇、黑木耳、蘑菇、玫瑰鹽、泰山橄欖油

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芙蓉釀昆布~時間淬釀的甘露之味

Cathy Chang

養生是現代人最重視的部分,料理食材最講究新鮮和健康,蔬食美味不需要像在吃草,只要用心料理,簡單的處理方式就能吃到少油少鹽最原始的美味。

食材:嫩豆腐、生鮮蔬菜、杏包菇、時間淬釀的甘露之味昆布、葡萄籽油

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全麥蘑鮪歐姆蛋~時間淬釀的甘露之味

Cathy Chang

早餐最重要,一定要吃到各種營養補充能量充滿活力的一天~

食材:時間淬釀的甘露之味、水煮鮪魚罐、蛋、蘑菇、全麥土司、迷迭香料、生菜蔬菜

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香煎素干貝沙拉~時間淬釀的甘露之味

Cathy Chang

為了讓一個人住的單身上班族能快速吃到健康又美味的素食料理,所以設計了這款杏包菇料理,方便、簡單、無肉減碳,只要再加上些許時間淬釀的甘...

食材:時間淬釀的甘露之味、杏包菇、花椰菜、美蘿美生菜、紫生菜、青椒、聖女番茄、紅蘿蔔絲、黑木耳、葡萄籽油、黑芝麻、海苔片

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